要根據品種特性和架式,科學的進行修剪
(一)因品種確定留芽量,枝蔓長度和粗度
1.根據結果枝率特性確定冬剪留芽量。結果枝率70%以上的品種，多數歐美雜交種和部分歐亞種，每畝留芽7000-8000個。結果枝率40-50%的品種，每畝留芽1-1.3萬個。
2.根據有花序的結果枝在結果母枝上着生部位確定冬剪長度。花序着生部位較低的如藤稔、黑玫瑰等可短梢、中梢相結合修剪。花序着生部位多數在5-10節的，如白雞心，以中梢修剪爲主。花序着生部位不定的，如美人指可短、中、長梢相結合修剪。
3.根據有花序的結果母枝粗度確定冬剪粗度。如無核白雞心，以0.8-1.1釐米爲好，0.8釐米以下不宜作結果母枝。
（二）因架式進行修剪
1、選留結果母枝部位時，種植密度較高的園選留靠近主幹或主蔓的枝，種植種植密度較低的按一定距離合理選定結果母枝。
2、冬剪後結果母枝均勻擺佈，架面不能留空檔。
（三）冬剪時間
以一月份爲最佳。
