冬季修剪注意整形、做好病蟲害防治以及施肥工作。
抓住時間適時修剪，分樹，分品種，結合植株現狀修剪。
葡萄樹冬季修剪要注意：1、確定留梢。2、分清主側。3、留有餘地。4、靈活剪留。
桃樹的修剪要梳形，剪除病蟲枝。
確定主梢，分清主次，根據具體情況而剪。
葡萄冬季修剪做到主要主幹修剪，做好田間管理以及病蟲害防治。
①葡萄的蔓組織疏鬆,髓部較大,水分、養分很容易流失,枝梢修剪時應在剪口芽上3-5釐米處剪截或在剪口芽上端一節節部剪斷,剪口要光滑,防止破裂,以免影響芽的萌發。②修剪時要將枯死枝、病蟲枝、無用的2次枝及徒長枝剪去。節間長、芽眼癟小的徒長枝,容易造成嚴重瞎眼,應該將其疏除或截短,儘量留用充分成熟、芽眼飽滿肥大的新梢。③在進行疏枝時,剪口控制在離基部1釐米左右,不要緊貼在基部下剪,待殘樁乾枯後,再從基部將其剪去,在主蔓上疏枝時,應儘量避免造成對口傷。④對粗度達到0.8釐米以上而且成熟良好的夏芽或冬芽副梢,可以選留2-3節,掉。
傷口不要太多，疏稠技，去病蟲枝。
葡萄冬季修剪要主意剪除徒長枝，長短枝修剪搭配。
葡萄樹冬季修剪注意四點：確定留梢，分清主側，留有餘地，靈活剪留。
