有機葡萄是很有營養的一種水果，有很高的營養價值。有機葡萄夏季修剪技巧有哪些？
一、除梢
除梢一般在葡萄萌芽至花序吐露期進行，除梢越早，養分消耗越少。方法是：主幹和老蔓上的萌發芽、並生芽、細弱芽、病蟲芽、過密芽以及結果少的芽一律去除，使保留的芽分佈均勻、生長健壯，促進結果。
二、摘心
摘心的早晚和次數原則上應根據品種、樹勢和修剪方法而定。花期摘心可使新梢停止生長10～15天，使養分流向花序，能確保授粉良好，提高座果率。生長健壯的結果枝在花序以上留4～6片葉摘心，延長枝留12～20片葉摘心，預備枝留10～15片葉摘心，這樣有利於促進果實成熟和加速枝蔓木質化。萌芽長勢過旺時，要進行多次摘心，以控制枝蔓生長，減少養分消耗。
三、副梢處理
果穗下部的副梢要全部除去，上部可留1～4片葉摘心，以後再發生的副梢，除留最上一枝蔓外全部去除。在發育蔓上的副梢留2～3片葉摘心。
四、去卷鬚和縛蔓
爲節約樹體營養，卷鬚要儘量去除。梢端的2～3個幼嫩卷鬚最好保留，以保持生長點優勢，待新梢向前延長25釐米以上時再除須。爲防止枝蔓折傷和架面分布不均勻，籬架一般在枝蔓30～40釐米處綁一個，棚架一般在枝蔓1米處綁一個。
