紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、氨基酸、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鈣、鉀、鐵等10餘種微量元素，紅薯除了具有減肥、抗癌等功效外，還可以有效地防止鈣流失。此外，紅薯中含有大量的膳食纖維，能夠有效刺激腸道蠕動和消化液的分泌，降低腸道疾病的發生率。
潤腸通便、降脂、減肥。紅薯含有大量的膳食纖維，有潤腸通便的作用，還可以達到降脂、化痰，對於減肥效果是不錯的；紅薯也有利於心腦血管疾病的預防，對人體免疫功能改善也有一定的幫助，但是由於紅薯含有大量的糖分、膳食纖維，所以容易出現脹氣。
紅薯富含蛋白質，澱粉，果膠，氨基酸，具有減肥，抗癌功效。
主要有蛋白質，澱粉，膳食纖維等。
紅薯含蛋白質，澱粉，氨基酸，膳食纖維，胡蘿蔔素，維生素A，B，C，E，鈣，鐵，鉀等。
紅薯含有澱粉，維生素A、B、C、E等等。
富含蛋白質、澱粉、果膠、纖生素，胡蘿蔔素，氨基酸，減肥。
紅薯富含澱粉、果膠、氨基酸、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素等，有防止便祕、降低腸道疾病作用。
紅薯含有豐富的營養，粗纖維。
紅薯即番薯是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品，富含蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸。
