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中低產稻田養殖河蟹技術

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中低產稻田養殖河蟹技術

爲調整水產品養殖結構,開闢新的農民增收途徑,2005年我們在吳忠市利通區靈北村利用連片的30畝稻田進行稻田養蟹試驗,取得了蟹、稻雙豐收的理想效果,爲大面積推廣積累了成功經驗。

一、田塊選擇與田間工程

1.田塊選擇稻田面積30畝,稻田的肥力水平中下,排灌方便,保水性好。水源爲黃河水,水量充足且無污染。

2.開挖蟹溝爲給河蟹提供充足的覓食、蛻殼、棲息、躲避藥害的空間,在每塊稻田中間開挖"十"字型溝,溝寬80cm,深50cm。

3.田埂加高加固如果沿用原有的低且窄的田埂,河蟹將有可能在飼料不足或陰雨天等惡劣條件下打洞逃逸。爲保證回捕率,可將田埂加高至80cm,埂面寬60cm,坡比爲1∶1.2。

4.搭建防逃設施在田埂周圍用防老化塑料薄膜搭建防逃牆,隔1m用木棍支撐,頂端微向池內傾斜,並埋在土下20cm固定,土上留60cm。

5.清田消毒用30kg/畝生石灰化漿均勻潑灑,用以殺滅和驅除各種病菌、寄生蟲、鼠、蛙等,給河蟹創造良好的棲息環境

二、水稻種植

1.品種選擇選用寧梗29號(花99115),該品種優質高產,生長期150天,莖杆堅硬,抗倒伏,抗病力強,是適合稻、蟹共育的優良品種。

2.施肥4月中旬,施入經過發酵的畜禽糞肥400kg/畝,秧苗栽插前再施入糞肥250kg/畝,以增加土壤肥力。

3.插秧5月12日栽插水稻秧苗,5月19日待秧苗紮根後添水。

三、蟹种放養

1.蟹種選擇選擇體質健壯、附肢完整、無病無傷、無附着物、大小規格整齊、活動靈敏的優質扣蟹,放養的蟹苗全部由江蘇無錫空運調入。

2.蟹种放養5月23日上午進行蟹种放養,當天正值晴天,水溫高,光照好,放養效果理想。蟹种放養前,進行"試水"和蟹體消毒,然後均勻地散放於蟹溝邊,讓蟹種自己爬入蟹溝內。共投放規格爲100只/kg~120只/kg的扣蟹225kg,平均畝投放7.5kg。

四、飼養管理

1.飼料投喂將切碎的野雜魚、畜禽下腳料和米糠、麥麩、菜葉等動植物混合性飼料做成餅狀,本着"兩頭精,中間青"的原則進行投喂。河蟹習慣夜間攝食,每天投喂2次,傍晚18時的投喂量佔日投喂量的70%,早晨8時的投喂量佔日投喂量的30%,日投喂量爲蟹體總重的5%~10%。

2.水質調節河蟹喜歡生活在水質清新、溶解氧充足的微鹼性水體中,因此,稻田養蟹的水質管理既要滿足於河蟹的生存條件,又要有利於水稻的生長需求。6月,每隔15天換水1次,換水量爲8cm;7月~8月高溫季節,每週換水1次,換水量爲10cm。注水時用篩絹過濾,新注入的水體水溫不能與稻田水溫相差3℃,注水要緩慢衝入且時間不能過長,投喂時和蛻殼期不注水,以免驚擾河蟹潛伏與攝食。

3.蟹病防治河蟹一旦發病往往不易控制,因此蟹病預防應是稻田養蟹的重中之重。每隔半個月施用生石灰10kg/畝,消毒防病,改良水質,還能幫助河蟹補充鈣質而順利蛻殼。密切觀察河蟹的蛻殼規律,預計出蛻殼日期,蛻殼前3天在飼料中添加蛻殼素2g/kg,保證其正常蛻殼,防止蛻殼不遂致死。

4.巡田制定嚴格的管理制度,實行專人值班,堅持每天早晚巡田,觀察水質和檢查河蟹的攝食情況,注重防逃、防盜工作。

5.起捕9月底,採用燈光誘捕和人工徒手捕捉的方法進行成蟹起捕。

五、水稻管理

1.追肥分櫱期、幼穗分化期及增穗壯粒期分別施入畜禽糞肥220kg/畝。

2.噴藥插秧前,噴灑高效低毒的除草劑1次,生長期一些嫩草被河蟹吃掉,稗草等其它雜草由人工拔除。

3.收割10月中上旬,收割成熟水稻。

六、養殖成果

經過科學的飼養管理,秋季收穫的成蟹膏肥卵豐,細膩醇香;水稻植株挺拔,穗大粒飽。共捕出成蟹1050kg,單產35kg,平均規格103g,平均售價24元/kg,比普通河蟹高4元/kg,一部分銷往本市,一部分銷往銀川及周邊縣市,河蟹總產值達25200元,除去蟹種、飼料、防逃設施、人工、水電等養殖成本,獲總利潤14850元,畝利潤495元;水稻畝產520kg,雖不及施化肥畝產高,但由於與河蟹共育,水稻無污染,無公害,米質好,因此價格比一般大米要高。

七、總結與體會

1.稻田養蟹是以稻養蟹、以蟹養稻的生態漁業養殖模式。優勢在於水稻爲河蟹提供一個優良、安全的生長棲息環境,稻田中施有機肥可間接爲河蟹培育出豐富的餌料生物。河蟹可清除稻田中的雜草,吃掉害蟲,鬆土,代懈產物可作肥料。河蟹的正常生命活動可減輕水稻的病蟲害,使水稻不施或少施農藥,由此而形成了一個良性的生態循環系統,使兩種生物各盡所能,達到蟹稻雙豐收的目的。

2.充分發揮水稻的邊行優勢,採取適當密植的方法,在蟹溝邊多栽兩行秧苗,雖然開挖蟹溝減少了水稻種植面積,但實際上水稻株數並未減少。

3.爲保證河蟹與水稻的綠色品質,生長期未施農藥,出現一些蟾蜍、蛙等敵害生物,只能用人工捕捉驅除,難免會有遺漏,致使河蟹的成活率和回捕率受到一定影響。

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