河蟹養殖模式：池塘養殖、稻田養殖、網箱養殖、蝦蟹套養。
池塘養殖：確定池塘面積，池塘底部鋪上細網、放置石塊、四周設定圍欄。
稻田養殖：將河蟹直接放在稻田中飼養，噴灑農藥時避免損傷河蟹。
網箱養殖：選擇在大湖泊、水庫、江河中進行網箱養殖。
蝦蟹套養：將河蟹和蝦放在一起飼養，蝦選擇青蝦、小龍蝦、南美白蝦。
一、池塘養殖
1、首先根據養殖密度規劃池塘面積，再對池塘進行整改工作。
2、爲了避免河蟹出現逃跑的問題，可以在池塘底部鋪上細網，用圍欄圍住四周。
3、在池塘底部放置適量石塊，能夠給河蟹提供藏身的地方。
二、稻田養殖
1、稻田養殖河蟹容易出現潛逃的問題，但是由於養殖方式比較原生態，河蟹品質佳，所以深受大衆的歡迎。
2、進行農藥噴灑時，需要注意避免河蟹損傷，用量適度即可。
三、網箱養殖
1、選擇在大湖泊、水庫、江河中進行網箱養殖。
2、網箱養殖有利於養殖者進行管理工作，便於更換水和排水。
3、用網箱可以有效的避免水質不佳的問題，不過由於是人工飼餵，所以品質上比稻田養殖略有差異。
四、蝦蟹套養
1、蝦蟹套養是目前節約成本和提升經濟效益比較有效的方法。
2、在養殖時，蝦可以選擇青蝦、小龍蝦、南美白蝦。
