紅薯含有哪些營養成分？ - 紅薯葉的營養成分

紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質。含糖量達15％-20％。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。

紅薯含有大量纖維素和糖分。

紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質。