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黑毛魚多少一斤?黑毛魚是什麼魚?有什麼營養價值?

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摘要:黑毛魚的市場價格爲500-1000元/斤。黑毛魚是一種海魚,主要分佈在西太平洋區的日本至中國海域。一般100g黑毛魚可食部分的蛋白質含量爲19.4g,脂肪爲4.5g,飽和脂肪酸爲1.2g,反式脂肪酸、單不飽和脂肪酸爲1.1g,多不飽和脂肪酸爲1.0g,膽固醇爲爲56mg,碳水化合物爲0.1g。

黑毛魚多少一斤?黑毛魚是什麼魚?有什麼營養價值?

一、黑毛魚多少錢一斤

1、黑毛魚的市場價格比較昂貴,一般在500-1000元/斤,現在市場上的黑毛魚大部分以野生品種爲主,主要透過漁民進行捕撈或海釣上岸銷售,在內陸城市一般很難買到。

2、如果想吃黑毛魚的話,需要去沿海城市或透過網購的方式進行購買。

黑毛魚多少一斤?黑毛魚是什麼魚?有什麼營養價值? 第2張

二、黑毛魚是什麼魚

1、黑毛魚是一種海魚,主要分佈在西太平洋區的日本至中國海,其中包括臺灣在內,臺灣西部、南部、北部、東北部,以及離島等各礁區皆產。

2、黑毛魚喜愛棲息於近、沿岸岩礁區,活動於中表層水域,大約0-30米的深處,具有日行性,屬於雜食性魚種,在冬天近岸繁生的藻類是主食,其它季節以中小型無嵴椎動物爲食。

黑毛魚多少一斤?黑毛魚是什麼魚?有什麼營養價值? 第3張

三、黑毛魚有什麼營養價值

1、一般100g可食部分的能量爲523 kJ,蛋白質爲19.4g,脂肪爲4.5g,飽和脂肪酸爲1.2 g,反式脂肪酸、單不飽和脂肪酸爲1.1g,多不飽和脂肪酸爲1.0g,膽固醇爲56mg,碳水化合物爲0.1g,糖、乳糖、膳食纖維、可溶性膳食纖維、不溶性膳食纖維爲0.0g,鈉爲91mg。

2、維生素A爲55( μg視黃醇當量), 維生素D1.0 μg,維生素E(mgα-生育酚當量)0.80,維生素K0.0 μg,維生素B1(硫胺素)0.05mg, 維生素B2(核黃素)0.38mg,維生素B60.16mg維生素B121.80 μg。

黑毛魚多少一斤?黑毛魚是什麼魚?有什麼營養價值? 第4張

3、維生素C(抗壞血酸)0.0mg,煙酸(煙酰胺)2.70mg,葉酸( μg葉酸當量)2,泛酸0.44mg,膽鹼、磷240mg,鉀380mg,鎂30mg,鈣27mg, 鐵0.3mg,鋅0.90mg,碘、硒、銅0.03 mg,氟、錳0.01mg,胡蘿蔔素0 μg,脂肪酸(總)3g,灰分1.3g,水分75g,能量125千卡。

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