回答:黑毛雞通常是指五黑雞,它是我國獨有的雞種,原產於泰和縣武山,其羽毛、面板、肌肉、骨頭、內臟都是黑色,但生下來的蛋卻爲綠色。五黑雞的肉質較優良,產蛋量較高,抗病能力較強,全國各地均可養殖,公雞成年後體重一般爲1.5-1.8公斤左右,母雞成年後體重一般爲1.1-1.4公斤左右。
一、黑毛雞是什麼品種
1、黑毛雞一般是指五黑雞(別稱五黑一綠雞),其毛色、面板、肌肉、骨頭、內臟均爲黑色,但產下來的蛋卻是綠色。五黑雞的肉質較細嫩,味道較鮮美,具有一定的食用和藥用價值。
2、五黑雞是我國獨有的雞種,其特點爲生命力較旺盛,喜歡羣居,具有較強的抗病能力,可在全國各地飼養。
3、五黑雞的肉質較優良,而且節糧,產蛋量高,其蛋內含有的硒、鋅、碘等元素均比普通雞蛋高,但含有的膽固醇卻比普通雞蛋低。
4、五黑雞成年後,公雞的體重一般爲1.5-1.8公斤左右,母雞的體重一般爲1.1-1.4公斤左右,年產蛋量爲160-180枚左右。
二、黑毛雞和烏雞有什麼區別
1、黑毛雞(五黑雞)
(1)該品種爲世界罕見的珍禽極品,具有“五黑”特徵,即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑內臟,但雞蛋的顏色爲綠色。
(2)該品種起源於明朝神農架(今湖北轄區),其身形相對較高,在我國南北方均可養殖。
2、烏雞
(1)該品種又叫烏骨雞、武山雞,其肉冠、面板、骨骼、肌肉等部位大多爲黑色。
(2)該品種有白毛烏骨、黑毛烏骨、斑毛烏骨、骨肉全烏、肉白骨烏之分,特點爲體型輕巧、成熟較早、富含營養等。
(3)該品種原產於我國泰和縣武山,是我國特有的家禽品種,距今已有400多年的養殖歷史。