秋菠菜栽培前要先選種，對選好的種子進行催芽處理後即可播種，播種完後要做好田間管理工作。
選種：選擇抗早、耐熱、生長迅速、高產優質的圓葉菠菜作種爲宜。
播種：用冷水將種子浸泡後放在15-20℃下催芽，待胚根露出後選擇傍晚氣溫較低時條播。
田間管理：出苗後要勤澆水，保持土壤溼潤並降低地溫，利於幼苗生長。
一、秋菠菜的栽培技術
1、選種
宜選擇抗早、耐熱、生長迅速、高產優質的圓葉菠菜。
2、播種
（1）秋菠菜播種時日溫較高，種子出苗困難，需進行浸種催芽。
（2）方式是：種子用冷水浸12-14小時後出水，放在15-20℃下催芽，或將浸泡後的種子用麻袋布包好，吊在水井離水面10釐米處，維持適宜的發芽盆度。
（3）3-4天后待胚根露出，在傍晚氣溫較低時採用溼播法條播。秋播菠菜用種量較少，3.0-3.5千克/畝。
3、田間管理
（1）出苗後應勤澆水，保持土壤溼潤並降低地溫，利於幼苗生長。
（2）2片真葉後適當間苗，4-5片真葉後正是葉片數傲和葉重迅速增長的時期，應分期追施氮肥2-4次，每次每畝用硫錢10-15千克，促進植株生長。
二、秋菠菜生長期多少天
1、秋菠菜生長期通常是35天左右，具體要根據各地區的溫度來定。
2、選擇適合秋天栽種的菠菜品種浸種催芽處理，整地施肥之後再進行播種。播種之後覆蓋薄土，一般一週即可完成出苗工作。
