問：請問芹菜如何催芽？
在播種前8-10天將種子曬1天后，在清冷水中浸泡24小時，同時每隔8小時左右換1次水。然後揉搓種子，再用清水沖洗，去除雜質，一直到水清爲止。將上述種子用紗布包好，擠去部分水分，放入冰箱中，溫度保持5℃左右。
每天早晚用清水沖洗種子各1次，兩天以後，再將種子攤晾在有光的環境中。每天仍然用涼水沖洗2次，每次沖洗後，可用電扇對準種子吹5-10分鐘，吹去種子上過多的水分，以免造成氧氣不足影響發芽。一般經過5-6天即可發芽。
此外，還有一種催芽技巧，就是把已經按第一種方法浸泡過的種子包上紗布擠幹、包好。然後吊在深井內，離水面40-50釐米處，每天取出後用清水沖洗兩次，沖洗完要把種子表面的水分用電扇吹乾，然後包好吊掛在井中。這樣經過6-8天的處理，即可發芽播種。
