種子處理：對種子進行篩選，然後使用溫湯浸種法、熱水燙種法或藥劑消毒法對種子進行消毒。
催芽：根據蔬菜種類，將種子放置在合適溫度的環境下進行催芽，提高發芽率。
播種方法：一般分爲條播，穴播，撒播。
苗牀管理：播種前，施足底肥，澆足底水；播種後，覆蓋上一層土壤（0.5-2cm左右）。
一、規劃播種量
播種量需要根據大田的用苗量、種子發芽率、成苗率，以及土壤的肥沃度來做出調整，按照略有多餘的原則進行播種。
二、種子處理
1、對於將要用於播種的種子，需要先對其進行篩選，剔除掉混雜在裏面的病粒、癟粒，以免影響到後續的發芽率。
2、篩選好種子後，在種子播種前晾曬種子1-2天，對種子進行消毒，殺死種子上攜帶的病原菌，常用的方法有溫湯浸種法、熱水燙種法或藥劑消毒法。其中，溫湯浸種法最爲簡單，只需要使用55℃左右的溫水（用水量爲種子的5-6倍量）浸泡種子10-15分鐘，然後讓水溫降低繼續浸種即可。
三、催芽
1、爲了提高種子的發芽率以及出苗整齊度，可以在播種前，先浸種催芽。
2、不同的蔬菜種子的催芽時間以及催芽溫度各不相同。比如喜歡高溫的西甜瓜等蔬菜，一般先浸種12小時左右，然後在30℃的環境下催芽30小時再播種；而在夏天高溫季節，播種芹菜、香菜等蔬菜，則需要將種子在20℃的環境下催芽24小時後再播種。
四、播種方法
播種方法一般分爲條播，穴播，撒播。其中條播適合生長期長的、營養面積大的蔬菜；穴播適合生長期較長的大型蔬菜；撒播適合生長期較短和營養面積較小的蔬菜。
五、苗牀管理
1、播種前，施足底肥，提前澆足底水。
2、如果是撒播，則均勻的將種子撒在苗牀上；如果是西甜瓜等蔬菜進行穴播，要求芽眼朝下，然後覆蓋上一層土壤（覆土厚度視蔬菜種類而定，一般在0.5-2cm左右）。
3、出苗前保持較高的溫度，出苗後及時降低溫度。
