近年來，人們的飲食觀念已逐步從“吃得飽、吃得好”上升到了“吃得健康”，因此，發展無公害蔬菜成爲了今後的發展趨勢，下面，就從幾個方面對無公害蔬菜生產技術做介紹：
（一）合理佈局、統一規劃
選擇無污染源的地爲蔬菜基地，建立健全蔬菜監測系統及蔬菜質量檢查管理制度和機構，定期監測檢查污染情況，強化農藥管理，建立完善蔬菜農藥市場供應網，宣傳普及無公害蔬菜科技知識。
（二）栽培技術措施1.合理輪作，清潔畝園，深挖曬垡。
2.適時合理選種抗病、豐產蔬菜品種，如：“甜雜1號”辣椒、“鑽石998”蕃茄、“將軍1號”白菜。合理安排品種茬口，避開病蟲害危害高峯期。
3.種子處理。根據我縣高溫多溼氣候特點，利益各種病蟲害發生，所以，種子可用陽光曬種、溫水浸種、乾熱滅菌等如用50-55％溫水浸種15小時以殺死種子表面的病菌，或用多菌靈、百菌清、多福粉拌種。
4.土壤處理。土壤用0.5％福爾馬林噴灑,或用65％代森鋅或40％多菌靈消毒。
5.科學施肥。施肥做到看品種、看土壤、看生育階段，氮、磷、鉀配合施用，增施腐熟農家肥料，以增加蔬菜的整體抗性，一般畝施農家肥1500公斤，磷肥30公斤，鉀肥5公斤。
6.綜合防治病蟲害。無公害蔬菜病蟲害防治必須是農業防治、生物防治、物理防治、人工防治相結合，大力推廣生物農藥。如：鉀霜磷錳鋅、辛硫磷等防治白粉病、枯萎病；鏈黴素可防治青枯病、軟腐病；利用害蟲趨性誘殺、人工樸殺保護。適時合理使用化學農藥，禁止使用高殘毒農藥。
