枇杷屬薔薇科枇杷屬植物，喜溫暖溼潤氣候。枇杷秋冬開花，春末夏初果實成熟，其肉柔軟多汁，甜酸適口，是水果淡季之珍品。
選地栽植：枇杷對環境要求不嚴，平地、山地、沙地、粘地均可，但仍以ＰＨ值在5.5～6.5之間的沙質壤土栽植爲最佳。建園時必須規劃好果園內的交通與排灌設施，爲生產優質枇杷打下基礎。肥水管理：枇杷幼樹施肥應採用薄施勤施的原則。栽植成活後噴促花王2號，能把植物營養生長機能轉化成生殖機能，抑制主梢瘋長，促進花芽分化，多開花，促進花粉受精作用，多坐果，促發育。成年樹噴壯果蒂靈，提高營養輸送量。
防落花、落果、僵果、畸形果的產生。使果實着色靚麗、果型美、品味佳。整形修剪：幼樹正值整形期間，一般不剪，讓其多發枝梢，除讓主枝保持預定角度生長外，對其餘枝梢均在7月新梢停止生時對其扭梢、環割。將從中心幹發出的非主枝拉成水平狀，促使早成花，對過密枝在第二、三年適當疏除即可。成年樹重在修剪；主要刪除密生枝、纖弱枝，病蟲枝以利改善光照，對過高的植株回縮中心幹，落頭開心，並對部分外移的主枝進行回縮，使株間不過多交叉，疏除果樁或結果枝的果軸，以促發夏梢，達到連年豐產的目的。在修剪口處塗愈傷防腐膜，促進傷口癒合。
病蟲害防治:主要病害有癌腫病，主要蟲害有黃毛蟲、舟蛾等。輪換噴施多種針對性藥物，以免產生抗藥性。藥劑中添加新高脂膜，增強防治效果。
