萵筍種植的技術要點
選擇品種選用耐熱、生長快、品質好的早熟品種，如特耐熱二白皮、耐熱白尖葉、正興三號等。
播種育苗一般育苗移栽，7～9月爲播種適期；播種前要進行低溫催芽，播種後儘量創造溫和溼潤條件，可搭建蔭棚，保持苗牀溼潤；從出苗揭膜至定植前，用500倍75%百菌清噴霧，每隔7～10天一次，防止猝倒病及疫病的發生；及時間苗，間苗後應用腐熟稀淡糞水或磷酸二氫鉀0.1％溶液追肥1～2次促壯苗。
整地定植苗齡25～30天，4～5片真葉時定植；每畝施腐熟堆肥和人畜糞4000千克和複合肥50千克，做1.2～1.5米寬的高畦；行距30～35釐米，株距25釐米，每畝植6000～7000株；以嫩株上市，密度可加倍，行株距爲20×15釐米。
2、田間管理：澆過緩苗水後，在地面未乾時，本着一遍淺二遍深的原則，鋤劃兩遍。應注意的是，在鋤劃時遇有歪倒的秧苗，要及時培土扶正，因爲歪倒苗會產出彎筍，俗稱“棍兒筍”，這樣會使萵筍的商品性大打折扣，進而影響收益。
如遇較大降雨，雨後天晴後，應及時再鋤劃。萵筍喜歡溼潤的土壤，所以應適當澆水，保持土壤溼潤。分別在萵筍定植後15天左右和10天左右結合澆水，每畝衝施菜樂樂20公斤和硝酸銨鈣20公斤加磷酸二氫鉀1公斤。
3、及時採收：秋萵筍採收過早，影響產量和收益，採收過晚會中空抽薹，應在未抽薹前外緣葉片與生長點平齊時採收。
4、病蟲害防治：秋萵筍病害主要有霜黴病、軟腐病、黑腐病和菌核病。在發病初期，用72.2%霜黴威1000倍液或70%安泰生600倍液噴藥防治霜黴病，連噴3-4次。
用30%硝基腐植酸銅500倍液或14%絡氨銅水劑300倍液噴霧防治軟腐病和黑腐病，間隔7-10天連噴兩次。用50%農利靈1000倍液或50%撲海因1000倍液噴霧防治菌核病，間隔7-10天連噴兩次。秋萵筍蟲害主要是美洲斑潛蠅，可用40%萬靈1300倍液噴霧防治。
