炭疽病通常分借雨水風力傳播和蟲害傳播；初次侵染的病菌往往來源於帶病的蕉樹。病菌借水分侵入果皮，經歷漫長的潛伏期，產生分生孢子，再次侵染，危害成熟香蕉。病菌開始侵染後，成熟香蕉的蕉柄和表皮皆會出現褐色的小圓點，並隨着病情的擴散、增加變大變形。病菌的侵染速度非常快，常常在短短几天內就可以讓香蕉腐爛變黑。發病部位，有着粉色粘狀物（病原物）。
夏、秋季高溫多溼期間該病發生嚴重，發病的決定因素是溼度，在多雨霧重和潮溼的環境條件下，發病嚴重，冬季低溫乾燥，病害較輕。栽培品種中，白油身、黑油身、東莞中把較爲抗病，63-1、高腳頓地雷則較易感病，天寶高蕉較天寶矮蕉抗病。
