一、土壤改良
1、深翻改土：果園表層土壤要達到40釐米左右，通氣情況良好，根系主要分佈層的土壤有機質含量達1%左右。要做到擴穴深翻，要在樹冠下挖放射狀溝，溝寬40釐米，深30釐米，溝中施腐熟有機肥和土雜肥，2～3年內全園擴穴深翻完成。
2、中耕：每年中耕除草3次，第一次在5月份，第二次在8月份，第三次在10月份，可用除草劑噴殺。結合11月份的翻耕，把雜草深翻在土層裏。
二、施肥
1、基肥：在7月份荔枝採收前後應及時施基肥，要以有機肥爲主，並配合少量的化肥。施用量按每50公斤產量樹冠施有機肥15公斤，複合肥1.5公斤，產量高的樹施肥量還可以增加。近樹冠處要深溝施肥，後填土覆蓋，隔年更換位置。
2、追肥：追肥以速效肥爲主.要根據樹勢強弱，產量高低，以及是否缺少微量元素等。確定施肥種類、數量和次數。一般在抽穗前、開花前、坐果後，果實膨大期施肥，應以鉀、磷肥爲主，氮肥爲輔。第一、二次施肥是爲了壯穗、壯花，第三次施肥促座果防落果，可結合根外追肥、噴施微肥。第四次施肥是壯果。要以鉀肥或複合肥爲主，結合根外追肥，以增加樹體營養積累，促進果實着色。追肥方法可在小雨時地表撒施或淺溝施或穴施。
3、根外追肥：是迅速補充樹體養分，促進果實生長和預防缺素症。噴施時間要在早晨或傍晚進行，噴施部位應以葉背爲主，每隔7天左右噴一次。常用肥料種類和濃度爲：尿素0.2%～0.3%，磷酸二氫鉀0.2%～0.3%，硼砂0.1%～0.3%，硫酸鎂1%。
4、套種綠肥：在樹冠覆蓋較小的地方，套種爬地花生、日本綠肥等矮生草本綠肥。
三、科學管水
1、噴灌：在開花期或果實生長成熟期，如果過乾旱，應灌水，氣溫過高要樹冠噴水。
2、排水：要做好開溝排水，防止雨後積水，降低空氣溼度，防止霜黴病和裂果發生。
四、修剪
1、樹冠覆蓋率：樹冠覆蓋地面75%左右，兩樹冠相隔1米以上，樹冠透光率15%左右。
2、枝量：每平方米樹冠結果母枝要有10枝左右，母枝徑粗0.5釐米爲壯梢(不同品種有差異)。
3、花量：荔枝理想座果要求每梢都是花穗，穗壯，花量適中。
4、樹冠：要以麪包型立體面積，小樹下垂枝離地面30釐米左右，大樹下垂枝離地面1米左右。
5、開心降低樹高：一般小樹樹冠高不超2米，大樹樹冠高不超4米，以利管理和採收。要從小樹做起，注意壓頂回縮。
五、結果期管理
1、疏花穗、疏花蕊、壯花蕊：抽穗時，噴施壯穗、控穗、疏花葯劑，促使抽出短花穗(穗長15釐米左右)，花量小，雌花比例增多，推遲開花。
2、適時追肥，提高座果率：花期前後噴0.3%尿素和2%磷酸二氫鉀溶液，花期噴0.1%硼砂溶液。
3、防治病蟲：貫徹“預防爲主，綜合防治”方針，加強栽培管理，注意保護天敵，選用高效生物製劑和低毒化學農藥，並注意輪換用藥，改進施藥技術，最大限度降低農藥用量。
六、套袋
1、果實套袋的作用：一是促進着色，改善外觀，提高品質；二是減少果實病蟲害和農藥殘留。
2、套袋果園的栽培管理
①套袋樹選擇：樹型矮一般樹高2米以下，應選擇管理好，樹勢壯，產量較高的樹。
②水肥管理：採果後要施足基肥，以腐熟有機肥(圈肥、雞鴨糞、餅肥)爲主，混施適量複合肥和微量元素。追肥重點是開花座果期和果實膨大期。後期追肥要以鉀肥爲主，有利增加單果重和果實着色，追肥要在套袋前進行。
3、合理整形：套袋荔枝樹的修剪重點是控制枝量和通光透氣。樹勢高的樹難整理、套袋，透過回縮辦法達到營養供應集中，加快恢復長勢，達到壯果的目的。
4、疏花疏果：開花期間(第一批雄花開放1/3時)疏剪2/3花穗，或用化學藥劑疏蕾。在套袋前去除果形不正、果形小、蟲果，蘭竹品種定果每穗10粒，烏葉品種定果每穗15粒果實。
5、防治病蟲：荔枝果期病蟲害主要是果蛀蟲、霜疫黴和炭疽病。在套袋前後噴施託布津或施寶克防治病害，噴施敵百蟲、雙甲脒等防治蟲害。有條件情況提倡使用微生物農藥、植物源農藥和礦物源殺蟲殺菌劑或昆蟲生長調節劑。保護利用天敵。套袋期可噴波爾多液。
6、套袋技術
①紙袋選擇：紙袋種類很多，一定要選擇木漿紙，耐水性強，能抗日曬雨淋不易變形的白色紙袋，紙袋規格有15釐米×20釐米或20釐米×25釐米(視果穗大小而定)。
②套袋時間和方法：荔枝套袋適期一般掌握在果穗勾頭時(下垂)至果實着色前進行。在上午8～11時，下午4～6時套袋爲好。
③摘袋時間：摘袋後要及時採摘果實，以防日灼，可上午摘背陽的西面袋，下午摘東面袋。或者採摘果後再除袋，但對枝條葉片會摘得太多影響樹冠葉片。
