大葉冬青別名苦丁菜、菠蘿樹、大葉茶、苦燈茶,爲冬青科冬青屬常綠闊葉喬木。其樹幹通直,枝葉繁茂,樹形優美,狀似廣玉蘭;葉、花、果色相變化豐富,萌動的幼芽及新葉呈紫紅色,正常生長的葉片爲青綠色,老葉呈墨綠色,5月花爲黃色,秋季果實由黃色變爲橘紅色,掛果期長,十分美觀,具有很高的觀賞價值,是極好的生態景觀樹種。其適應性強,較耐寒、耐陰,萌櫱性強,生長較快,病蟲害少,是城市理想的第3代綠化樹種。同時,其葉、芽可製作苦丁茶,是優良的保健藥用樹種;木材可作細工原料;樹皮可提烤膠等,發展前景很好。大葉冬青主要分佈於長江下游各省及福建、浙江等地,生於溝坑旁陰溼處、山坡竹林內及灌木叢中,現將其栽培技術總結如下。
1特徵特性
常綠喬木,高達20m。樹皮灰黑色,粗糙,枝條粗壯,平滑無毛,幼枝有棱。葉厚革質,長橢圓形,長8~20cm,寬4.5~7.5cm,頂端銳尖,基部楔形,主脈在表面凹陷,在背面顯著隆起;葉柄粗壯,長約1.5cm,聚傘花序密集於二年生枝條葉腋內,雄花序每一分枝有花3~9朵,雌花序每一分枝有花1~3朵;花瓣橢圓形,基部連合,長約爲萼裂片的3倍,果實球形,紅色或褐色,分核4。花期4~5月,果熟期10月。
大葉冬青原產我國南方,喜溫暖溼潤土壤,適生涼爽環境、深厚疏鬆的土壤。幼齡喜廕庇,需一定的側方遮陽,種子休眠期長達3年,苗期生長較慢。一般3年後進入速生階段,樹高年增長量可達50~110cm。1年中有2個生長高峯,分別出現在4月和7~8月,二次抽梢的特性爲採嫩葉製作苦丁茶提供了條件。因當年生苗耐寒性較差,冬季需防-4~-3℃的低溫;二年生苗木能適應-7~-5℃的自然低溫;五年生幼樹能適應-10℃的低溫。
2栽培技術
2.1種子處理
因大葉冬青種子休眠期長達3年,種子需用溼沙貯存1.0~1.5年,並進行變溫處理。用40℃的溫水浸泡12h,置於5℃低溫下處理24h;再用40℃的溫水浸泡10h,用0.3%的高錳酸鉀溶液浸泡20~30min,取出用清水泡8~10h,置於沙牀內催芽。經3個月左右,種子陸續萌動、露白後播種。此法可使種子提前9~12個月發芽,發芽率達60%左右。
2.2芽苗移栽
幼苗高1.5cm,出現真葉時,移入塑料袋營養鉢中,排入苗牀。株距6cm,行距12cm,塑料袋口徑5cm,鉢高10~12cm。幼苗移入後怕高溫日灼和乾旱,要及時用75%遮陽度的網搭設遮陽棚,以遮陽保溼。
2.3苗期管理
主要是在幼苗生長旺期施肥。4月每隔5d葉面噴施0.1%~0.3%過磷酸鈣和磷酸二氫鉀溶液1次,促進根系生長髮育和莖木質化;7~8月每隔5d葉面噴施0.1%尿素液1次。苗木生長後期,每隔5~7d葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀或0.2%~0.3%的硫酸鉀溶液1次,促進苗木木質化,增強越冬抗寒性。秋後增施鉀肥,促進苗木木質化,後期適當縮短遮陽時間,從9月上旬起,逐步揭除遮陽網,增加光照。
2.4定植管理
(1)綠化大苗栽培。根據本品種喜側方廕庇的生物學特性,選用金絲垂柳J842、黃山欒樹、光皮樹等闊葉樹進行異齡混交複合配置,形成落葉與常綠闊葉混交的穩定的樹種羣落。落葉樹行距2~3m,株距1.8~2.5m;行間種植大葉冬青,株行距均爲0.4~0.5m。成活後視生長狀況和綠化要求施肥管理。
(2)葉用園栽培。用二年生大苗定植,株距1m左右,行距1.0~1.2m,定植1年後矮化修剪定型,修剪高度1m以下;2年後即可採摘嫩葉製茶。因要取葉製茶,栽培過程要增施有機肥(腐熟的餅肥、雞糞等),嚴禁偏施氮肥,儘量少施化肥,以達到無公害要求。
2.5病蟲害防治
大葉冬青病蟲害雖少,但絕不是無需防治。無論是綠化還是製茶,都應提倡綜合防治,強調保護環境。一是精修細剪,及時除去病蟲枝、枯死枝、內膛過密枝,透過合理調整樹體及樹間結構,改善通風透光條件,惡化病蟲害的生存環境。二是利用生物技術消滅害蟲,利用天敵,採用人工飼養投放、引進等措施,增加天敵種羣數量,控制害蟲數量。三是提倡使用生物農藥,包括微生物源農藥、動物源農藥、植物源農藥等。四是必要時可以使用礦物源農藥,如波爾多液、石硫合劑等。五是禁止使用劇毒高殘留農藥,關鍵時可少量使用低毒、低殘留農藥,如吡蟲啉等,但在製茶採葉前20d禁止使用。六是改進噴藥技術,注意適時噴藥,減少施藥次數和濃度,做到能兼治的不專治,能挑治的不普治,若防治1次有效,可不再多次噴藥。
