雞肉是人們日常生活中經常食用的肉種，也是白肉的一種。白肉的肌肉纖維細膩，脂肪含量低，含有大量的不飽和脂肪酸。用白肉代替紅肉作爲主要食用肉類能夠有效降低慢性病的發生率，延長壽命。
2018養肉雞賺錢嗎？
從2016年春季開始，肉雞行情一直呈現偏弱走勢，肉雞市場持續低迷，近期雖然出現小幅回升，但行情波瀾不驚，雖然當前雞肉消費逐漸進入旺季，市場行情有所反彈，但仍在低位震盪。如10月27日，主產區毛雞一般體重的，收購價格在6.8元/公斤，較大體重的，收購價格達到7.5元/公斤，依然沒有突破8元/公斤的往年同期價位。由於毛雞價格低迷，養殖戶補欄意願較弱，而受屠宰場雞肉產品走貨緩慢，庫存壓力加大，售價持續下降，市場供大於求，預計未來一段時間肉毛雞價格大幅上漲空間有限，仍會在7.2元/公斤之間震盪徘徊。
2018肉雞養殖成本投入
雞苗引入成本：全年平均每隻需要3.5元左右。
飼料成本：以飼養42天計算，每隻大約需要飼料5千克，料重比爲1.85:1，全部飼料成本大約爲11.4元。
其他費用：每隻雞全程用藥成本0.7元、水電成本0.2元、煤炭成本0.1元，人工成本0.4元,大約爲1.4元。
以上全部成本每隻合計約爲16.3元，1萬隻肉雞成本爲16.3萬元。
2018肉雞養殖利潤回報
以肉雞生長到42天，體重2.7千克，每千克毛雞全年平均8.0元，銷售收入每隻爲21.6元，1萬隻肉雞銷售收入爲21.6萬元。
每隻肉雞飼養成本爲16.3元，銷售收入爲21.6元，利潤爲5.3元，1萬隻肉雞利潤爲5.3萬元。
建設成本收回需要飼養1.5批肉雞，以每年飼養5～7批，平均6批計算，當年便可收回建設投資，並有23.8萬元的利潤。
2018肉雞養殖前景預測
一、中國肉雞養殖行業新常態
目前，我國肉雞養殖新常態具有四大特點：
第一是產能過剩。2010年-2013年，中國白羽肉雞祖代引種量不斷增長，大量的進口導致了嚴重的產能過剩，致使中國白羽肉雞父母代及商品代市場均出現供過於求的情況。致使自2013年以來，中國白羽肉雞行業連連虧損。
第二是疾病的風險。從較長時間看，我國的生物安全環境還不會有太大的改善，而我國的家禽養殖量一直在高位徘徊，再加上在產業結構調整的轉型期，多種飼養方式並存以及病原變異和毒力增加的速度越來越快、新病增多，條件致病菌增加等原因，使得我國家禽養殖業的疫病防控形勢越來越嚴峻。
第三是政策促進產業轉型升級。近兩年，爲促進散養戶轉型升級，國家針對畜禽養殖出臺了不少法律法規，擡高了養殖業的准入門檻，但對於執行時的監督體系建立尚不完善。
第四是消費端的風險。隨着公衆對食品安全的愈加重視，以及禽流感的陰影仍然籠罩着家禽業，加之速生雞的負面影響，公衆對工業化生產的白羽肉雞還存在着誤區，需要持續地對消費者進行宣傳才能改變。
二、中國肉雞養殖行業發展前景
隨着全球經濟的發展和一體化進程的加快，未來全球雞肉的消費量將會持續增長，我們可以預見在不久的將來肉雞產品會在大部分國家成爲第一大肉類消費品。在我國經濟飛速發展、人民生活水平不斷提高的同時，我國國民雞肉需求總量也在逐步提高。目前美國的人均雞肉消費量44.03千克，歐盟人均消費量19.40千克，這些都遠遠高於我國人均消費量9.38千克，我國肉雞產業仍然有很大發展空間。
從國內情況看，由於肉雞具有飼料報酬高、週轉快、獲利多的特點，並且隨着我國經濟的持續高速增長，對雞肉的消費需求將持續增加，而且雞肉營養物質含量豐富，風味獨特，價廉物美，雞肉的消費量必將持續增大，國內肉雞產業的前景較爲光明。
籠養肉雞的飼養技術
1、育雛
入雛前室溫要達到30度左右，入雛後室溫逐漸升至33—35度左右。籠養肉雞一般在最上層育雛，每籠育雛27—30只。開食用小料盤，提前加滿飼料放置籠內。水箱提前加水，以便預溫(和室內溫度一致)，雞苗到場要迅速將雞苗箱移至室內，擺放均勻，然後點數入籠。育雛前3—5天，飲水中應添加：葡萄糖、電解多維、抗菌藥物、黃芪多糖。目的是緩解應激，恢復體力，殺滅垂直傳播疾病，同時促進免疫器官發育，提高雞隻抗病能力。育雛前三天，要24小時強光照，便於雛雞迅速適應環境，儘早飲水採食。
2、飼餵管理
每天早晨上料較好，自動加料機的一天三次上料最爲理想。使用料槽的，人工添加要注意添加均勻，並且要喂料及時，防止飢餓的雞隻因搶食而出現踩踏現象，每天下午飼養員要檢查是否有已經吃空的料槽，應及時補料。技術人員應每天檢查料槽的進食情況，剩料較多的應及時判斷是否有以下情況：1、乳頭是否缺水，2、籠內雞隻是否較少，應及時補員。3、是否有病號出現，應及時挑出淘汰或個別治療。4、是否採光不足，要及時調整。
3、飲水管理
除因用藥或做苗需控水之外，應保證24小時供水正常。應經常檢查水線是否發生堵塞，這個問題是每個雞場都頭疼的問題，早發現，早維修非常重要。乳頭漏水是非常討厭的，流出的水不但浪費藥物，而且進入接糞盤將糞便稀釋最終會流入料槽，一是浪費飼料二是有可能引發腸道疾病。
雖然雞肉的食用價值高，但是肉雞養殖行業卻持續低迷，主要是由於食品安全以及肉雞養殖行業正在面臨產業轉型。因此在2018這個關鍵時期，想要在肉雞養殖行業內獲得發展，需要提高肉雞的品質，適應時代的需求。
