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回答:油麥菜一般不怕凍(在不低於0°C的情況下),它較爲耐寒。油麥菜的適應性較強,其耐熱、耐寒性較好,一般可春種夏收、夏種秋收,如果是在早秋種植通常可以元旦前收穫。油麥菜營養豐富,口感鮮嫩,可生食或熟食,是蔬菜中的上品。
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