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回答:榨菜較爲怕凍。榨菜是一種不耐寒的作物,定植後若遇到冷空氣,則很容易在苗期就產生凍害,而榨菜容易發生嚴重凍害的時間一般爲12月下旬至次年1月中旬,所以入冬後要提前在畦面覆蓋遮陽網,以免秧苗受凍。
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