生菜如何保鮮

回答：放入冰箱：將生菜上的水分用紙巾擦乾淨或者直接風乾，然後用紙條或者布條等將其鬆散的葉子綁起，再放入冰箱中保鮮即可。放入保鮮袋：將生菜洗淨後晾乾，裝入保鮮袋，然後直接放於陰涼處儲存，一般可保鮮3天左右。摘除菜心：菜心是生菜較容易變壞的部位，摘除菜心後將生菜放在陰涼的地方可儲存2-3天左右。