回答：將餅肥作爲基肥時可在播種前7-10天，把餅肥施入土中，施後需與土壤混勻，若作爲追肥則需要先充分發酵腐熟後再施用，水旱地一般可採用穴施或條施。具體的施用量需要根據土壤肥力高低以及作物的品種來決定，土壤肥力高以及針對不耐肥的品種可以適當的減少施用量。
一、餅肥的使用方法及操作步驟介紹
1、使用方法
（1）基肥
可在播種前7-10天，將餅肥施入土中，在旱地可條施或穴施，在施後需與土壤混合均勻。注意：餅肥不宜靠近種子，避免影響種子發芽。
（2）追肥
若在水田施用，需先排水再均勻撒施，結合第一次耕田進行，使餅肥與土壤充分混合，在2-3天后再灌淺。如果在水旱地施用，一般可採用穴施或條施。注意：需將餅肥充分發酵腐熟後再施用，避免作物的根部被燒傷。
（3）施用量
①施用量一般需要根據土壤肥力高低、作物的品種來決定，土壤肥力高、不耐肥的品種可適當減少施用量，反之則適當的增加施用量。通常如果在中等肥力的土壤種植黃瓜、番茄、甜辣椒等作物，一般畝施100公斤左右。
②注意：因爲餅肥屬於遲效性肥料，所以可配合施用適量的有速效性氮、磷、鉀化肥。
（4）施用期
①餅肥作瓜類茄果類基肥時一般可在定植前7-10天施用，追肥一般可在結果後5-10天在行間開溝施，或者穴施，在施肥後需要蓋土。
②甘蔗的生育期比較長，除了可將部分餅肥用作基肥外，還可結合第一次中耕作爲追肥，施攻櫱肥，第二次中耕培土作爲追肥，施攻莖肥。
2、操作步驟
（1）先在泡沫箱鑿出8-10cm的洞，接着將裝柚子的網袋剪開後平鋪在箱底，注意：網袋與箱底一樣大。
（2）隨後在每一個洞口上放點小石頭，把1份黃土、1份鋸木屑、半份草木灰以及1/4碾碎的菜籽餅拌勻後倒入泡沫箱中。
（3）然後可以直接種菜，以後就澆水。
二、餅肥需要用水泡多久才能用
1、用水泡餅肥的時間一般需要根據天氣而定，夏季一般需要1個月左右，冬季一般需要3-4個月左右，若水過多，也會延長髮酵的時間，因此需要根據實際情況而定。
2、在使用的時候需儘量薄肥勤施，通常在漚制時若成糊狀，可稀釋到1/20再澆施。
3、通常若徹底腐熟，基本上所有的花都可以澆，比如薔薇、綠蘿、梔子花、山茶花、長壽花等花都可使用腐熟的餅肥。
