調節水質：水質把控是比較關鍵的，養殖地若在稻田中，就要對稻草進行無公害處理。
種植水草：水草能提升水中的含氧量，還能提升水的活性度，爲小龍蝦提供棲息場所。
餵食：及時餵養飼料，增強小龍蝦的體質，通常以豆粕粉料爲主。
日常管理：加強巡查的工作，做好水溫和ph值的把控。
一、調節水質
在冬季養殖龍蝦時，水質控制是重要的存在，此時應及時進行水質調控，養殖地在稻田中，就要將稻草進行無公害處理，提高水質肥力，增加水中活性，給龍蝦帶來舒適的生長環境。養殖在池塘時，就要向池塘裏灑菜籽粕來提高水中的營養含量，也可以增加油脂，從而提高太陽光強度，提高水溫。
二、種植水草
種植水草是在養殖龍蝦時不可或缺的環節，冬季水草對龍蝦也很重要。因爲水草可以提高水中的氧氣含量，提高水的活性度，爲龍蝦提供棲息場所。也可以起到一定量的保溫作用，促進小龍蝦的生長髮育，但水草也不能太多。
三、餵食
小龍蝦在寒冷的時候食量會下降，所以必須合理地進行飼養。此時，要及時的喂養一些飼料，增強小龍蝦的體質，保證它能夠安全的過冬，一般餵養的飼料是以豆粕粉料爲主。
四、日常管理
冬季養殖龍蝦時，要加強巡邏，控制水溫和水的ph值。
