回答:浙江省象山縣等地方有梭子蟹養殖基地。目前象山縣梭子蟹養殖面積爲7.5萬畝,是全國最大的梭子蟹養殖基地之地。殼青肚白、色澤鮮豔、肉質緊密、體大膏滿、味道鮮美等爲象山縣梭子蟹的主要特點。象山梭子蟹以鮮活銷售爲主要方式,建立了多個活鮮批發門市部,並開拓網上銷售渠道,打造活鮮水產品快速直銷網絡。
一、梭子蟹養殖基地
1、浙江省象山縣等地方有梭子蟹的養殖基地。目前浙江省象山縣梭子蟹養殖面積爲7.5萬畝,具有標準化池塘有4.5萬畝、無公害生產基地有33家、省市農業標準化示範園區5個、農業部健康養殖示範場8個、產業基地4個萬畝,是全國最大的梭子蟹養殖基地之地。梭子蟹年產量1.1萬噸,其中捕撈0.8萬噸,養殖0.3萬噸。
2、浙江省象山縣梭子蟹的主要特點爲殼青肚白、色澤鮮豔、肉質緊密、體大膏滿、味道鮮、活力強、鮮味獨特等。
3、象山梭子蟹以鮮活銷售爲主要方式,透過“基地+漁民+合作社”的運作模式,在上海、天津、廈門等20多個城市建立活鮮批發門市部,並開拓網上銷售渠道,打造活鮮水產品快速直銷網絡。
二、梭子蟹養殖的和野生的有何區別
1、外殼厚度不同
野生梭子蟹因活動量較大,軀體的各個部位都很強壯有力,外殼厚實且堅硬;養殖的梭子蟹因生活在沒有天敵的環境中,活動量相對較小,外殼稍薄。
2、腿和鉗長度不同
野生梭子蟹的蟹腿和蟹鉗活動力度大,比較長;人工養殖的梭子蟹,蟹鉗和蟹腿比較短。
3、味道不同
野生梭子蟹蒸熟之後肉質白嫩、細膩,味道鮮美,雖然人工養殖的梭子蟹味道也不錯,但是和野生的相比較起來,味道稍微差那麼一點點。
4、肚皮不同
野生的梭子蟹肚皮發、亮有光澤,體內的泥沙量很少;人工養殖的梭子蟹,肚皮縫隙和蟹爪關節處會發黑。