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回答:一般豬的出肉率爲72%-80%左右。我國豬的品種較多,品種不同,出肉率也會有所不同,如大約克出肉率爲78%左右、北京黑豬出肉率爲74%左右、寧鄉豬出肉率爲76%左右、蘇太豬出肉率爲79%左右。
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