首先要選優質種子，一般從3月15日到20日左右開始播種，必須用尼龍薄膜覆蓋育苗。選擇土壤疏鬆、陽光充足的沙土地塊作爲苗牀，細地後施用稀薄人糞肥。翻耕前每畝施用碳銨25-30公斤，過磷鈣25公斤基肥，按照“適施苗肥，重施蒲肥”的原則施肥。加強管理，出現多穗現象應及時摘除。甜玉米應與普通玉米隔離栽培。
一、選優質種子
目前，河南推廣種植的甜玉米品種主要有超甜3號、超甜204號，也可以試種東甜206等新品種。這些品種產量高，生產期中等，新鮮籽粒含糖量超過16%，新鮮食物味道好。
二、適時播種，培育壯苗
一般從3月15日到20日左右開始播種，必須用尼龍薄膜覆蓋育苗。選擇土壤疏鬆、肥力好、陽光充足的沙土地塊作爲苗牀，細地後施用稀薄人糞肥，以3~5釐米的粒距排出玉米種子，稍加鎮壓，用細土覆蓋栽培，厚約1釐米，然後用覆蓋膜保溫。苗齡20天左右，葉齡2葉一心至3葉一心，防止超齡移植，減少產量。
三、提高整地和移栽質量，確保全苗、均苗
1、翻耕前每畝施用碳銨25-30公斤，過磷鈣25公斤基肥。翻耕後，整個田埂，田埂寬1.2米（連溝）種兩行。土壤粘性重的田塊可以一次施肥。也就是說，在田埂面畝施碳銨75公斤，磷酸鈣25公斤，氯化鉀15公斤，覆蓋土壤後，畝用80%乙草胺100毫升部分的水均勻噴灑田埂面，防止雜草，覆蓋地膜等待栽培。
2、但是，沙性重的漏水田，肥料不能一次施用，應該按照“適施苗肥，重施蒲肥”的原則施肥。種植玉米苗，然後用50%辛硫磷或40%毒死蟎1000倍液澆水，防治地下害蟲，再蓋一層地，保證成活，移植密度3300-3500株，株距33釐米左右。移植成活後（約種植後7-10天），應立即追加苗肥，一般每畝用稀薄的材料10擔或硫酸銨10公斤。
四、加強管理
甜玉米品種有多穗現象，應及時摘除，每株留一個壯穗。揚聲器期間用bt乳劑（蘇雲金桿菌）600倍或18%殺蟲2500倍或90%結晶敵百蟲1000倍的液體預防玉米野。嚴禁使用高毒、高殘留農藥。收穫前15天應停止使用任何農藥。
五、甜玉米應與普通玉米隔離栽培
要求間隔300米以上，防止串花影響甜玉米的質量，新鮮甜玉米可以分批播種，連續供應市場，避免一次成熟數過多，造成損失。
