浸種：分爲熱水燙種法、溫水浸種法、涼水浸種法。其中熱水燙種法僅僅適用於冬瓜、茄子、黃瓜等種皮較厚的種子，溫水浸種法適用於所有的育苗蔬菜，涼水浸種同樣適用於大多數育苗蔬菜，但需要根據蔬菜種類把控好浸種時間。
催芽：分爲瓦盆催芽法、摻沙催芽法、電熱控溫催芽法。催芽過程中，溫、溼度把控和氧氣是催芽的重要條件。
一、種子浸種催芽方法
1、浸種
（1）熱水燙種法
①可先用涼水剛好浸沒種子，再用80～90℃熱水邊倒邊攪動，水溫到55℃時停止攪拌，並保持這祥的水溫7～8分鐘，而後進行浸種。
②熱水量不可超過種子量的5倍，此法對種皮厚的冬瓜、茄子、黃瓜等適用。殺菌作用明顯，可縮短浸種時間，但要注意防止燙傷種子，種子要充分乾燥，因種子含水量越小、越能忍受高溫刺激。
（2）溫水浸種法
①用兩份開水對一份涼水倒入清潔的盆中，使水溫達到50-55℃，將蔬菜種子迅速倒進水中並立刻攪拌，使種子受熱均勻。
②持續15-20分鐘後，水溫降至30℃時，繼續按規定時間浸種。這種方式比較穩妥，適用於所有育苗蔬菜。
（3）涼水浸種法
①用20-25℃的涼水浸種，此方法簡便，但種子吸水慢，也無作用，浸種時間的長短取決於不同蔬菜種類、種子的大小、種皮的厚薄等因素。
②一般甘藍類、豆類種子浸泡1～2小時；黃瓜、南瓜種子浸泡3～4小時；白菜類和蘿蔔種子浸泡4～5小時；萵苣種子浸泡7～8小時；茄果類、絲瓜、冬瓜、西葫蘆浸泡8～12小時，西瓜、苦瓜、芹菜、胡蘿蔔、菠菜種子浸泡24小時。浸種過程中每5～8小時換水1次。
2、催芽
（1）瓦盆催芽法
①將浸種後的種子洗淨，用乾淨的溼布包好，放入墊有秫桔的瓦盆內，以免底部積水而黴爛種子，上面蓋上潮溼的麻袋片或毛巾，以保持溼度，然後把瓦盆放在火道或催芽箱內，對催芽溫度，開始要稍低，以後逐漸增高，當胚根將要突破種皮時再降低。
②在火道上的種子每4～5小時翻動一次，使溫度均勻，對發芽期長的種子，每天需用溫水淘洗一次，去掉粘膜，以免發黴。當75%左右的種子破嘴或露芽時，停止催芽，待播種。
（2）摻沙催芽法
將浸泡好的種子與洗淨的河沙按1：1～2拌勻。裝在瓦盆裏，盆上再蓋上溼沙或溼布，放在適宜處催芽。
（3）電熱控溫催芽法
將摻沙催芽法的瓦盆放入電熱控溫催芽室中催芽。溫度可自行控制，管理方便，出芽日期準確，時間短。
二、浸種的注意事項
1、茄子、西葫蘆等種子浸種前應進行搓洗，去掉粘液後再浸種。
2、冬瓜、苦瓜、茄子等種子種皮厚、硬，宜採用溫水浸種。
3、甘藍、花椰菜等種子籽粒小，浸種時間宜短，如報春、中甘11號等雜交甘藍浸種後異常顯着降低發芽率，因此可用幹籽直播。
4、豆類種子籽粒大、種皮薄易吸水膨脹，浸種時間也宜短，否則營養物質滲出，影響出苗後的長勢。小白菜、油菜、茼蒿、菠菜等，通常浸種後直接播種，不再催芽。
5、菠菜、芫荽、茴香等種子（實際上是果實）應先搓開再浸種。
