投喂飼料：剛孵化的幼苗靠吸收體內卵黃囊中的營養生活；對於剛開食的魚苗，應適量餵養輪蟲、纖毛蟲類的浮游動物；魚苗長到1釐米以上時，可投喂各類輪蟲。
換水：要把魚和比較乾淨的老水一起倒在新水裏，換水溫差最好保持在4℃以內。
選魚和分池：要根據各種養殖魚的特點，不斷擇優去劣，保證培育優良品種。
一、投喂餌料
1、剛孵出的幼苗，體長0.2~0.3釐米，靠吸收體內卵黃囊中的營養生活。孵化後2~3天，卵黃囊中的營養物質被吸收殆盡，魚的消化系統已經初步發展，魚鰾中充滿氣體，幼苗開始向各個方向遊動、覓食。
2、對於剛開食的魚苗，應適量餵養輪蟲、纖毛蟲類的浮游動物，即“洄水”。如果沒有“洄水”，也可以喂熟蛋黃，方法是用1~2層紗布包裹蛋黃，擠碎，將紗布放在水面上輕拍，邊拍邊移動，使蛋黃均勻浮在水中，供魚食用。
3、每天喂兩次，餵食量最好在一小時內吃完。這樣飼養7~10天后，魚苗變大，可以停止喂蛋黃，改喂活水蚤。魚苗長到1釐米以上時，可投喂各類輪蟲。
二、換水
1、魚苗孵化後，每天吃剩下的食料積存水中，日久腐敗會影響魚苗的生活，需要換水。換水要採用脫水的方法，也就是說換水的時候，將魚和比較清的老水一起倒入新水中。
2、第一次脫水大約在孵化後10天到半個月後進行，然後每半個月進行一次。脫水3次的魚苗，全長約2釐米，應更換水。由於魚的抵抗力較弱，換水溫差最好保持在4℃以內。
三、選魚和分池
1、在魚苗生長過程中，根據各種養殖魚的特點，不斷擇優去劣，保證培育優良品種。一般1尾留種親魚，大約要經過4~5次選擇，纔可達到要求。
2、選擇的標準與方式如下：
（1）第1次選魚，孵化10天至半個月，魚苗體長1.5釐米左右，即可開始選擇，主要淘汰單尾、畸形尾及尾柄不正者。選魚後，留下的好魚按每平方米約150尾的密度，進行分池放養。
（2）第2次選魚，當魚苗長至2釐米以上時，尾鰭已形成。凡不具3尾、4尾的魚一律淘汰。
（3）第3次選魚，淘汰背鰭發育不全的魚。留下的好魚按每平方米約120尾的密度，分池放養。
（4）第4、5次選魚，魚苗已長成幼魚，可結合品種特徵，以形態爲主，進行選擇。如龍睛，左右眼球應大小一致；水泡眼的泡宜大，左右對稱等等。
