隨着現在的經濟越來越發達。小龍蝦已經成爲了餐桌上必不可少的一道美食。越來越多的人喜歡吃小龍蝦。那麼養殖小龍蝦到底賺錢嗎？養殖小龍蝦的風險大嗎？養殖小龍蝦的利潤高嗎？讓我們一起來看一看2018年小龍蝦的市場價值分析吧。
養蝦賺錢嗎
雖然現在養殖基礎設施建設不完善、小龍蝦種業體系尚不健全、加工業發展水平相對滯後、組織化和集約化程度水平不高等問題仍然制約着產業發展。據報告預測，目前，我國小龍蝦的年需求總量約爲190萬噸，其中餐飲需求140萬噸、加工需求50萬噸，需求缺口近100萬噸。此外，國際市場需求缺口約爲30萬噸。令人欣慰的是，資本、政策、消費層面紛紛看好小龍蝦產業發展前景。小龍蝦的供應鏈將有“範本”可循，有地方政府還將小龍蝦生產基地建設納入了現代漁業建設項目，提升農田改造建設資金額度。據分析，小龍蝦自帶的社交屬性，以及集中供應季與夜市旺盛期重合的特點，以小龍蝦爲主題的品牌餐飲店和夜宵大排檔等消費場景將持續火爆，產業品牌、市場和供應鏈打造和優化將步入規範化、標準化、制度化。小龍蝦市場供不應求，消費端需求倒逼產業端增長的形勢仍將持續，“整個小龍蝦行業仍有很大發展空間”，所以養蝦還是由賺錢的機會。
養蝦的利潤與成本分析
一、成本
1、現以每畝投放120斤種蝦爲基數概算，投放量爲120斤/畝×20只/斤=2400只/畝，公母蝦比例爲1：1，公母小龍蝦一畝各投放1200只。
2、運輸種蝦的過程有損耗，按照95%的成活率算：則每畝母蝦數爲1200只×95%=1140只。
3、每斤種蝦58元，種蝦成本總計：120斤*58元=6960元。
二、收入
1、養殖龍蝦一畝年產幼蝦總數爲：1140只/畝×2次/只?年×200只/次=456000只/畝?年。
2、種蝦從產卵到長成幼蝦過程中的成活率爲8%—30%，按最低8%計算，則年產成蝦總數爲：456000只/年×8%=36480只/畝?年。
3、產卵2—3個月即可上市，每隻成蝦體重長到50克（約10只/斤），每畝年產總量爲：36480只/畝?年÷12只/斤=3040斤/畝?年。
4、則每畝年毛利爲：3040斤×10元/斤=30400元/畝。
三、利潤
1、淨利潤=毛利30400元—購種成本（120斤×58元）6960元-飼料飼料費水電費交通費2000元=21440元。
2、總結：養殖龍蝦一畝利潤是21440元，則養殖10畝龍蝦需要人工，因此需要多付出塘租（700/畝），人工工資12000元/年?畝，養殖10畝龍蝦可賺：21440-700-12000=8740元*10=87400元。
2018年小龍蝦市場分析
1、新模式層出不窮，像墮落蝦這類新成立的品牌，短短兩年就成了小龍蝦行業銷量最大的公司、而且第一家覆蓋了全國，也帶動了小龍蝦的需求電商依然會很瘋狂，經過2017年將小龍蝦作爲流量入口，京東天貓嚐到甜頭，2018年兩個巨頭依然會不惜代價的推動，依然會消耗大量的小龍蝦。
2、巨大的線下堂食，會繼續向全國蔓延，巨大的需求依然增長。
3、新興力量還會層出不窮：除了類似墮落蝦這類巨頭會依然高速增長，2018年銷售估計會衝到數十億的區間、其他上市公司、新模式商業都在磨刀霍霍，大力進入小龍蝦。
養殖20畝龍蝦可賺多少
1、這其實受到多種因素的影響，比如放養密度，市場銷售價格等等。現在假設每畝投放120斤種蝦，一斤20只，那麼120斤就是2400只，公母蝦比例爲1：1，由於存在運輸損耗，所以現假設成活率爲95%，即2280只。
2、母蝦年產幼蝦數量爲1140只*2次/只/畝*200只/次=45.6只/畝/年，種蝦從產卵到長成幼蝦過程中的成活率爲8%—30%，按最低8%計算，則年產成蝦總數爲：45.6萬隻/年×8%=36480只/畝/年。
3、產卵2—3個月即可上市，每隻成蝦體重長到50克（約10只/斤），則每畝年產量爲6480只/畝/年÷12只/斤=3040斤/畝/年.現假設小龍蝦的單斤市場價爲10元，不計成本，一畝可賺3.04萬元，20畝龍蝦可賺60.8萬元，這還是保守估計，實際情況可能不止。
4、小龍蝦養殖對水質要求非常低，而且在各個水域都可養殖，無論是湖泊、池塘、稻田，或沼澤地等。另外，小龍蝦生長快，產量高，投放蝦種產卵3個月左右即可上市，它是一次性投放蝦種，3—5年內不需要再次購種投放，而且子系代不退化，不變異，畝產量長期保持不變，養殖優勢多。
現在喜歡吃小龍蝦的人越來越多，小龍蝦也可以做成很多種口味，比如香辣小龍蝦，蒜蓉小龍蝦，麻辣小龍蝦，油悶小龍蝦等等。所以我認爲，養殖小龍蝦的優勢還是很強的。所以還在搖擺不定的朋友可以選擇試一試哦。
