淡水龍蝦經濟效益十分可觀。按照每畝投放種蝦120斤左右，每年滾動式的繁殖飼養方式，每年畝產量可達3000斤左右，一次性投放蝦種，3—5年內不再購種投放，而且子系代不退化，不變異，畝產量長期保持不變。
現以每畝投放 120斤種蝦爲基數概算，每畝年產仔的母蝦只數爲：
投放量120斤/畝×20只/斤=2400只/畝
每畝公母總數2400只×母蝦比例1/2=1200只/畝
經運輸後的種苗的成活率按95%折算：
則每畝母蝦數爲1200只×95%=1140只
按每隻母蝦一年最低產卵繁殖二次，一般每次產卵200—400只，按200只計算則每畝年產幼蝦總數爲：
1140只/畝×2次/只·年×200只/次=456000只/畝·年
種蝦從產卵到長成幼蝦過程中的成活率爲8%—30%，按最低8%計算，則年產成蝦總數爲：
456000只/年×8%=36480只/畝·年
產卵2—3個月即可上市，每隻成蝦體重長到50克（約10只/斤），每畝年產總量爲： 36480只/畝·年÷12只/斤=3040斤/畝·年
按公司最低收購價12元/斤，參考最低標準，則每畝年毛利爲：3040斤×12元/斤=36480元/畝
淨利潤=毛利36480元—購種成本（120斤×58元）6960元-人工工資12000元/年-飼料飼料費水電費交通費2000元=15520元
飼料成本低廉可忽略不計（龍蝦飼料來源廣泛，主食水草、水中藻類、瓜果蔬菜、家畜飼料、腐魚爛肉、動物內臟等），三到四年不需要再次投入資金購買蝦種，所以第二年起每畝年利會更高。如果養殖戶把龍蝦庫存到冬季出售，按一般大城市市場價15元/斤或按批發價10元/斤計算，產值會更高。北方部分省市遠遠高於此價位，如新疆、甘肅的酒泉、嘉峪關；內蒙的滿洲裏市等常年售價在20—30元/斤。
另外，池塘中採用立體養殖技術，可以混養花白鰱、鯉魚、泥鰍等魚類，充分利用池塘水面，增加養殖利潤。此外，龍蝦易垂釣，日可釣幾十斤，如果離城市近，還可開辦“休閒龍蝦垂釣園”，新鮮刺激，生意異常火暴，讓養殖利潤倍增。
小龍蝦疾病防控技術
一、黑鰓病
主要病狀：該病主要是由池水污染嚴重、蝦鰓絲受真菌感染所致。病蝦鰓絲由肉色變爲褐色或深褐色，直至變黑，引起鰓部萎縮壞死。病蝦多數臥於池底或依附水草露出水外，爬行緩慢並拒食，最終因呼吸困難而導致死亡。
防治方法：
①全池潑灑漂白粉（主要成分爲次氯酸鈣、氯化鈣、氧化鈣、氫氧化鈣；有效氯含量爲30%），用量爲600～700克（1米水深667平方米水面用量，下同）。
②全池潑灑菌毒淨（主要成分爲三氯異氰脲酸、解毒增效劑；有效氯含量≥50%），用量爲150毫升，10～15天1次，投餌區和污染嚴重區可酌情加量潑灑。
③全池拋灑底質改顆粒（四羥甲基硫酸磷、增效劑、吸附劑、膨化劑等），用量爲150克，每日1次，連用2次。
二、爛鰓病
主要病狀：該病由細菌感染所致。細菌附生在蝦鰓上並大量繁殖，阻礙呼吸，鰓絲呈灰白色，從尖端基部逐漸潰爛。病蝦浮於水面，遊動緩慢、反應遲鈍，食慾減退直至停食，最終衰竭致死。
防治方法：
①全池潑灑活水養水寶（主要成分爲殼聚糖、檸檬酸肽等），用量爲300毫升，每10～15天 1次，保持養殖水體的潔爽。
②全池潑灑漂白粉，用量爲1.0～1.3千克。③全池潑灑溴氯海因粉（主要成分爲溴氯海因，含量24%），用量爲80～100克。每日1次，連用2次。
三、.爛尾病
主要病狀：該病由蝦體受傷，相互殘食，或受假單胞菌、氣單胞菌、黏細菌、弧菌或黃桿菌感染所致。病蝦發病初期尾部有水泡、小瘡，邊緣有明顯潰爛斑點，斑點下陷，出現空洞，隨着病情發展，潰爛由邊緣向內部滲透，最終導致尾部脫落，甚至死亡。
防治方法：
①選用蝦苗箱裝運蝦苗，避免堆壓，放養操作時動作應輕快，以防蝦體受傷；養殖期間應均勻投足餌料，防止因餌料不足或投喂不均而引起爭鬥搶食或自相殘殺。
②全池潑灑氧化鈣（生石灰），用量爲5～6千克， 10～15天1次。
③全池潑灑強氯精（主要成分爲三氯異氰脲酸，規格30%），用量100～130克，病情嚴重時，隔日再用1次。
四、腸炎病
主要病狀：該病由嗜水氣單胞菌感染所致。病蝦體質虛弱，流動緩慢，腸道增粗且發紅，解剖後發現腸胃內有液體或黃色膿狀物，無食物。
防治方法：
①投喂用腸炎靈（主要成分中黃芩30%、黃柏30%、大黃30%、大青葉10%；規格100克）製成的藥餌，每千克飼料用量爲10克，每日1次，連用3～5次。
②全池潑灑二溴海因（主要成分二溴海因，規格10%），用量爲150克，病情較重時，隔日再用1次。
③全池潑灑高聚碘（主要成分爲碘、特種表面活性劑、天然中草藥萃取物），用量爲50～100毫升，隔日1次，連用2～3次。
五、水黴病
主要病狀：該病由水黴菌感染所致。水黴菌菌絲形態細長，一端似根狀深扎於病蝦傷口處的肌肉組織，另一端突出於體表外，形似柔軟的纖維，呈灰白色的棉絮狀。病蝦食量下降，體質消瘦，遊動緩慢，常伏岸邊或依附水草浮出水外，病情發展嚴重時因組織細胞壞死而導致死亡。
防治方法：
①放養前將池水加至1米，用100千克/667平方米的氧化鈣（生石灰）徹底清塘，以殺死病原體、寄生蟲等敵害，減少水黴菌的入侵機會。
②全池潑灑漂白粉（主要成分爲次氯酸鈣；有效氯含量30%），用量爲0.5～1.0千克。③全池潑灑水黴靈（主要成分爲丙烯基二、三硫醚等），用量爲200毫升，每日1次，連用2次。
六、纖毛蟲病
主要病狀：該病由纖毛蟲寄生所致。主要寄生種類有聚縮蟲、鐘形蟲、單縮蟲、累枝蟲等。病蝦體表有許多棕色或黃綠色絨毛，體質消瘦，反應遲鈍，對外界刺激不敏感。病蝦頭、胸部甲殼發黑，全身沾有髒物並附隨條狀物，大量附着時活動艱難、影響攝食、脫殼和生長，尤其是在鰓上大量附着時，影響鰓絲的氣體交換，導致缺氧窒息而死。
防治方法：
①用氧化鈣（生石灰）和茶子餅混合清塘，用量爲50千克，對水溶化、攪勻後全池潑灑，以殺滅病原體及寄生蟲卵等敵害。
②菌種放養時用3%～4%的食鹽水清洗消毒5～10分鐘 ，以殺滅體表細菌及寄生蟲。
③全池潑灑甲殼淨（主要成分爲三氮喹脒，規格100∶75），用量20～25毫升，病情嚴重時，隔日再用1次。
在小龍蝦疾病防治過程中，治療要及時準確，優先選用高效低毒、生態環保、價格低廉的藥品，並按照藥品使用說明的要求，合理確定用藥量。嚴禁使用敵百蟲、敵殺死等菊酯類、有機磷類藥物，避免發生意外。
吃小龍蝦禁忌
1、面板過敏龍蝦是一種高蛋白食物，會出現異種蛋白反應，有過敏體質的人吃了可能造成全身過敏，出現紅色的風疹團。
2、急性腸胃炎吃了不乾淨或未煮透的龍蝦很容易得急性腸胃炎。
3、寄生蟲疾病龍蝦的頸、頭寄生着多種寄生蟲，切忌生吃。
4、痛風吃龍蝦時不要喝啤酒，因爲龍蝦蛋白質高，嘌呤的含量也非常高，如果吃龍蝦同時大量喝啤酒就可能引起血尿酸增高，引起痛風發作。
溫馨提示：
吃龍蝦要到正規店家，適量食用；平時沒有運動習慣的人不要突然開展高強度運動，要循序漸進，每週2-3次爲宜，運動後及時補充水分，幫助腎臟及時排除代謝物。
