主要有：白皮麥，紅皮麥，花皮麥等類型。
小麥籽粒皮色可分硬質和粉質兩種。
可分爲白皮、花皮和紅皮三種。
可分紅皮麥，花皮麥和白皮麥。
小麥按顆粒皮色可分爲紅麥與白麥。
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可將小麥分爲幾種？ - 按照小麥籽粒皮色的不同
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