冬瓜口感清爽柔軟，且冬瓜的個頭非常大，存放時間比較長，是大家非常喜愛吃的蔬菜之一。那麼大家知道冬瓜是如何種植的嗎？下面來了解一下冬瓜的種植技術吧。
冬瓜怎麼種
1、將冬瓜子撒在有肥沃泥土的盆子裏。待其發芽，長苗，冬瓜苗長到有手指高時，拔出苗子，在田間疏鬆泥土，挖好坑。
2、行列整齊。將冬瓜苗放進坑裏，把苗子的根蓋上泥土，澆水，施肥，等苗子長鬚時，在每個苗子旁邊搭個架子，使苗子沿着架子往上長，等苗子長高時，注意除去雜草，適當澆水，施肥。
3、開花後，過段時間就長出了冬瓜。成熟後就可以採摘了。
冬瓜種植栽培技術
1、栽培季節：冬瓜喜高溫並具有較強的抗熱能力，在適宜的溫度範圍內溫度越高生長髮育越快，因此必須把其生育盛期安排在高溫季節，生產上一般定植期排在黃瓜之後。
2、播種時間：冬瓜一般要進行育苗栽培，苗齡爲40～50天，可依當地氣候條件、栽培的目的和品種類型確定適宜的播期，小型冬瓜可於2月上旬播種，大型晚熟冬瓜可於2月中下旬播種。
3、浸種催芽：冬瓜種子發芽慢且發芽勢比較低，催芽前應採用高溫燙種等措施以使種子正常吸水。種子在25～30℃條件下催芽合適，約經4～5日可萌發。
4、苗期管理：冬瓜幼苗生長慢，苗期要求溫度高。爲提高牀溫，應事先準備苗牀，並翻曬土壤。爲滿足其對養分的要求，牀土應事先配製，並應摻入較多腐熟的有機肥，使其疏鬆肥沃。
5、適時定植：冬瓜根系發達，栽前應深耕並整平耙細，防止積水而引起枯萎病和漚根現象。定植時還應局部施入腐熟有機肥3000～5000斤/畝，密度因栽培方式、氣候條件及品種不同而異。
冬瓜的生長習性
1、溫度：冬瓜生長髮育適溫爲25～30℃，種子發芽適溫爲28～30℃，根系生長的最低溫度爲12～16℃，授粉座果適宜氣溫爲25℃左右，20℃以下的氣溫不利於果實發育。
2、日照：冬瓜爲短日性作物，短日照、低溫有利於花芽分化，但整個生育期中還要求長日照和充足的光照。結果期如遇長期陰雨低溫，則會發生落花、化瓜和爛瓜。
3、水分：冬瓜葉面積大，蒸騰作用強，需要較多水分，但空氣溼度過大或過小都不利於授粉、座果和果實發育。
4、營養：冬瓜生長期長，植株營養生長及果實生長髮育要求有足夠多的土壤養分，施肥以氮肥爲主，適當配合磷、鉀肥，增強植株抗逆能力，並增加單果種子生產量。
5、土壤：冬瓜對土壤要求不嚴格，沙壤土或枯壤土均可栽培，但需避免連作。
冬瓜的介紹
冬瓜是一種一年一生草本植物，莖上有卷鬚，能爬蔓，葉子大，開黃花。果實球形或長圓柱形，表皮呈深綠色，表面有毛和一層白粉狀物質。冬瓜肉呈白色，肉質肥厚，瓜肉中間包裹着金黃色的瓜瓤。瓜形狀如枕，又叫枕瓜，生產於夏季。由於冬瓜瓜熟之際，表皮上會出現一層白粉狀的物質，像是冬天所結的白霜，因此冬瓜又稱白瓜。
冬瓜含有較多的蛋白質、糖類及少量的鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素等營養素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，並富含丙醇二酸成分，能抑制糖類物質轉化爲脂肪成分。
冬瓜在食用前應先去皮，去瓤，並沖洗乾淨。冬瓜肉可煮湯、炒菜，亦可加糖醃製成果脯，冬瓜籽也可處理後食用。新鮮的冬瓜肉水分充足，口感清爽。
