辣椒疫病是辣椒生產中具有毀滅性破壞作用的病害，在辣椒整個生育期均可發病，以辣椒掛果後最易受害，是辣椒產業健康、快速、穩定發展最大潛在風險之一。
1病害症狀
辣椒疫病可侵染植株的莖、葉和果實，並且在苗期、成株期都可以發病爲害。幼苗發病，幼莖基部形成暗綠色水浸狀病斑，迅速褐腐縊縮猝倒；有的莖基部呈黑褐色，幼苗枯萎而死。成株葉片染病，形成邊緣黃綠色，中央暗褐色圓形或近圓形病斑。莖稈、枝條發病，初生暗綠色水浸狀斑點，擴展極快，後出現環表皮的褐色或黑褐色大型斑，病部皮層軟化、腐爛，用手捋皮層可捋去，病部以上枝葉迅速凋萎。果實染病，始於蒂部，初生暗綠色水浸狀斑，迅速向果面和果柄發展，致使整個果實似水燙狀，呈灰綠色，後灰白軟腐，有時有褐色同心輪紋，溼度大時病部長出稀疏白色黴層，即病原菌孢囊梗及孢子囊，乾燥後形成暗褐色僵果，殘留在枝上。
2傳播途徑和發病規律
病菌主要以卵孢子、厚垣孢子在病殘體、種子及土壤中越冬，其中土壤中病殘體帶菌率高，是主要初侵染源。條件適宜時，越冬後的病菌經雨水飛濺或灌溉水傳到莖基部或近地面果實上，引起發病。帶菌種子萌發，直接侵染幼苗。重複侵染主要來自病部產生的孢子囊，借風雨傳播爲害。
病菌發育溫度範圍爲8-38℃，最適溫度30℃，田間溫度25-30℃，相對溼度高於85%發病重。一般大雨後天氣突然轉晴，特別是連續3天下雨或暴雨淹田，氣溫急劇上升，病害易流行成災。而連續10天以上的高溫乾旱，則可抑制該病的發生與蔓延。土壤溼度95%以上，持續4-6小時，病菌即完成侵染，2-3天就可發生1代。低窪積水、定植過密、通風透光不良的地塊發病嚴重。
3防治措施
辣椒疫病是一種菌源廣、週期短、流行快的毀滅性病害，任何單一防病措施都不能十分奏效，只有多種措施發揮綜合作用，才能取得良好的防治效果。
3．1精細整地，清潔田園
選擇土壤平整、滲透性好的地塊種植辣椒，切忌低窪地。與十字花科或豆科作物實行3年以上輪作，前茬作物收穫後及時清潔田園，耕翻土地。採用高壟栽培，壟溝不可太長，以不超過15m爲宜。
3．2選用抗病或耐病品種
選擇抗病、耐病品種的前提條件是其產品必須適應市場需求。
3．3種子消毒
用55℃溫水浸種15分鐘，或用種子重量0.3%的50%克菌丹可溼性粉劑拌種,或用1%硫酸銅溶液浸種5分鐘,再正常浸種,撈出後後拌少量草木灰。
3．4科學灌水
前中期以中耕保墒爲主。發棵後期灌水不可過勤，要乾溼交替，不見幹不灌水。灌水量不要太大，只灌半溝，切忌大水漫灌，造成田間積水。避免中午高溫時灌水。
3．5藥劑防治
應本着上噴下灌的施藥原則，加強保護作用，控制中心病區，防止疫病的迅速流行。移栽前結合耕翻土地畝施硫酸銅3kg，同時用25%甲霜靈可溼性粉劑500倍液對壟面進行噴灑，澆水前用4%疫病靈顆粒劑在苗穴周圍進行早期預防，用量以3kg/畝爲宜，一半施入壟面土壤，一半封在苗穴周圍，防止初侵染，進入生長中後期以田間噴霧和灌根爲主，防止再侵染。田間發病後，發現中心病株立即拔除，同時可用72%霜脲錳鋅可溼性粉劑600-800倍液或75%百菌清可溼性粉劑500-600倍液或75%代森錳鋅可溼性粉劑400-500倍液，交替使用，隔7-8天噴灌1次，連續噴灌2-3次。
