紫蘇的種子非常細小，千粒的重量也就在0.8-1.8g左右。每年的9-10月是紫蘇種子成熟的時間，在採收的時候一定要選擇晴朗的天氣，因爲在這樣的天氣條件下，紫蘇的香氣足，而且利於晾曬，在乾燥後將種脫下就可以了，每公頃能有1000多千克的收成。
最爲一種可以食用的蔬菜，紫蘇得到很多人的喜歡，因爲紫蘇的口感不錯，而且經常適量食用的話還能有食療的作用。比如：紫蘇的葉子有解表散寒之功效；紫蘇梗則能防止嘔吐，如果消化不良，食用梗部也能起到很好的緩解作用；紫蘇籽則有鎮咳平喘的效果，提取籽中的油對冠心病和高血脂的治療效果很顯著。在藥用方面，它可以用來治療感冒風寒，在臨牀上與藿香一起使用能治療胸悶和嘔吐等症狀。這種植物不僅食用有好處，還可以用來入藥，因此種植的人很多，有的人只是種來自己吃，而有些農戶則會大量種植然後售賣，獲得的經濟利益非常可觀。
如果你也心動了，就不妨試一試，種植成本低，也幾乎沒什麼難度，不失爲一種發家致富的優良途徑。
