黃花菜如何加工

回答：以小鍋蒸制加工法爲例，首先將花蕾放入鍋內，將鮮花蕾蒸15-20分鐘左右，出鍋後，將盛有花蕾的竹篩放在籮筐或木桶中，注意竹篩下要留有一定的空間；其次將10克左右的硫磺粉裝在一個小鉢中，點燃後迅速放入羅筐或木桶內；最後用一塊塑料薄膜覆蓋，密閉燻蒸10分鐘左右之後即可進行烘曬。