回答：常規種植條件下，防風的畝產量約爲200-300kg，具體產量與種植管理技術，當地水肥條件，以及當年的氣候條件有關。如果是種子繁殖，畝產量約爲150-250kg。如果是育苗繁殖，畝產量約爲250-300kg。採收時間：一般在10月下旬至11月中旬這段時間或者是春季萌芽前進行採收。
一、防風畝產量
1、畝產量
（1）常規種植條件下，防風的畝產量約爲200-300kg左右，具體產量取決於種植管理技術，當地水肥條件，以及當年的氣候條件。
（2）如果是使用種子繁殖，防風的畝產量約爲150-250kg左右。如果是使用育苗繁殖，畝產量約爲250-300kg左右。
2、採收
（1）防風一般在10月下旬至11月中旬這段時間或者是春季萌芽前進行採收。
（2）如果是種子繁殖的防風，一般在第二年進行採收。如果是分根繁殖的防風，在其根部長至30cm，粗1.5cm以上的時候，即可進行採收（春季播種，當年採收；秋季播種，第二年10-11月份採收）。
（3）採收防風的時候，應當從畦的下方挖一條溝，然後按照順序進行挖掘。挖出來之後，將細梢，毛須，以及泥土清理乾淨，然後晾曬至9成幹，按照防風的粗細長短分類捆成小捆，最後晾曬至全乾。
二、防風種植管理技術
以種子繁殖爲例，種植管理技術如下：
1、土地整理
（1）選擇土層深厚，排灌性能良好，土壤疏鬆肥沃，光照充足的壤土地塊進行種植。
（2）播種前，每畝地施加2000kg腐熟農家肥作爲基肥。
（3）在田地內做大壟高牀，牀寬1.3-1.4m，高10-20cm，牀間距30cm。
2、播種
（1）播種前，使用35℃的溫水浸種24小時左右，然後撈出晾乾準備播種。
（2）在做好的牀內按照行距20cm，深3-5cm的規格開溝。
（3）將處理好的種子均勻撒播到溝內，然後覆蓋上一層1-1.5cm厚的土壤。
（4）每畝地播種2kg左右的種子。
3、管理
（1）在幼苗長至5cm左右的時候，按照株間距10cm的規格進行間苗。在幼苗長至10-13cm左右的時候，按照株間距30cm的規格進行定苗。
（2）如果底肥充足，第一年可以不追肥，如果底肥不充足，需要在叢生葉封壟前，每畝地追施50kg的腐熟餅肥，或者是5-10kg的尿素和7kg的磷酸二銨。第二年返青的時候，每畝地追施1000kg的腐熟人畜糞肥以及7kg的磷酸二銨，或者是每畝地追施15kg的硫酸銨和7-8kg的磷酸二銨。
（3）6月之前，需要進行除草。封行的時候，先將老葉摘除，然後培土壅根。入冬的時候，結合場地清理，再次進行培土。
（4）播種至出苗這段時間內，保證土壤溼潤。
（5）對於2年以上的植株，在6-7月份的時候，除開留種之外，應當及時將花薹摘除。
