回答：在常規養殖下，鯉魚的平均產量爲2500-3500斤/畝，由於養殖時間、方法、管理方式不同，產量也會有一定的差異。鯉魚的蛋白質含量高，且質量也很高，人體的消化吸收率可以達到96%，並含有能供給人體必需的礦物質、氨基酸、維生素A和維生素D等營養元素。
一、鯉魚畝產量
1、在常規養殖下，鯉魚的平均產量爲2500-3500斤/畝，由於養殖時間、方法、管理方式不同，產量也會有一定的差異。鯉魚屬於底棲雜食性魚類，又是低等變溫動物，體溫隨水溫變化而變化，無須靠消耗能量以維持恆定體溫，所以需餌攝食總量並不大。冬季（尤其在冰下）基本處於半休眠停食狀態，體內脂肪一冬天消耗殆盡，春季一到，便急於攝食高蛋白食物予以補充。
2、鯉魚的蛋白質含量高，且質量也很高，人體的消化吸收率可以達到96%，並含有能供給人體必需的礦物質、氨基酸、維生素A和維生素D等營養元素。鯉魚經人工培育的品種很多，如團鯉、紅鯉、錦鯉、草鯉、芙蓉鯉、火鯉、荷包鯉等。在水域不大的地方有洄游的習性，單獨或成小羣地生活於平靜且水草叢生的泥底的池塘、河流、湖泊中。
二、鯉魚親魚的培育及選擇
1、養殖親魚的培育池面積應當是東西走向的長方形塑料大棚，池深2.0米，水深1.2米，池底淤泥10-15釐米，注排水方便。在放養前要用生石灰幹法清塘，施生石灰100-150千克/畝。選擇體重1.0-4.0千克，體質健壯的鯉魚。
2、親魚的放養密度爲50-80尾/畝，水深1.2米，每天投喂精飼料（谷芽、麥芽及餅類等）1-2次，投喂量是魚體重的5%-10%。大約經過30天的強化培育，親魚的性腺就會發育良好。選擇魚體無傷、個體發育良好、體表光滑且活動正常的1-3千克的個體爲親魚。雌魚的腹部大而柔軟，仰視可以見到有明顯的卵巢輪廓。雄魚胸腹鰭和鰓蓋有珠星，手摸有粗糙感。
