大沙棗是落葉喬木，具有抗旱、抗風沙、耐鹽鹼、耐貧瘠等特點，通常只有在降水量低於150毫米的荒漠和半荒漠地區纔有天然沙棗分佈。大沙棗具有食用價值、使用價值、觀賞綠化價值，其價值體現在沙棗可作爲羊、豬及其他牲畜的飼料，這是因爲其葉和果實中均含有牲畜所需要的多種營養物質。
一、大沙棗是落葉還是常綠喬木
大沙棗是落葉喬木。它的生命力極強，具有抗旱、抗風沙、耐鹽鹼、耐貧瘠等特點。天然沙棗只分布在降水量低於150mm的沙漠和半沙漠地區。
二、大沙棗有哪些價值
1、食用價值
沙棗作爲飼料，在中國西北已有悠久的歷史。其葉和果實是羊的優質飼料，也可以餵豬和其他牲畜，對豬的肥育增膘、產仔催乳有很好的促進作用。從沙棗的營養成分來看，其葉子和果實都含有牲畜所需的營養物質。
2、使用價值
花可提取芳香油，作調香原料，用於化妝、皁用香精中；也是密源植物。它可以釀酒、釀醋、制醬油、果醬等。沙棗花香，是一種很好的蜜源植物，含有香油，可以提取香精、香料。樹液可以製作沙棗膠，是阿拉伯膠的替代品。
3、觀賞綠化價值
沙棗可用植苗或插乾造林。沙棗根櫱性強，能保持水土，抗風沙，防止乾旱，調節氣侯，改良土壤，常用來營造防護林、防沙林、用材林和風景林，在新疆保證農業穩產豐收起了很大作用。沙棗木材堅韌細密，可作傢俱、農具、燃料，是沙漠地區農村燃料的主要來源之一。
