枇杷是常綠小喬木,花期在每年的10-12月,果實爲球形或長圓形,顏色多爲橙黃色或橙紅色。枇杷具有食用價值、綠化價值、生態價值以及文化價值。食用價值體現在枇杷除了鮮食外,還可以製成糖水罐頭或釀成枇杷酒。枇杷樹冠整齊美觀,可作爲庭院綠化和風景區綠化樹種,也是一種優良的道路綠化樹種。
一、枇杷是常綠還是落葉植物
枇杷是常綠小喬木,花期10-12月,頂生圓錐花序,次年5-6月成熟,梨果球形或長圓形,橙色或橙紅色。
二、枇杷的價值
1、食用價值
成熟枇杷味甜,營養豐富。參考相關文獻和權威部門的檢查認定結果,枇杷葉、果實和核都含有扁桃苷,枇杷中含有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣、VA、VB、VC等,胡蘿蔔素含量在各種水果中排名第三。除了鮮食外,還可以將枇杷果肉製成糖水罐頭或釀成枇杷酒。
2、綠化價值
枇杷樹冠整齊美觀,可作爲庭院綠化和風景區綠化樹種,同時由於枇杷樹生命力強、生長迅速、遮蔭效果良好、耐修剪、花粉無刺激、落葉時間一致、掛果時間長,是一種優良的道路綠化樹種。
3、生態價值
枇杷作爲降高溫、固碳型植物,在衆多園林植物中,生態功能表現突出,尤其是滯塵能力最強。對保持水土、美化環境、改善生態條件有很好的作用。根據一些城市的應用情況,枇杷樹在滯塵能力、固碳能力、水分利用率、降溫能力等方面均有良好的表現。
4、文化價值
枇杷果實中含有堅核,民間常以其爲健康長壽、子嗣繁榮的象徵,常常將枇杷樹與石榴樹組合栽培,寄託“多子多福“的美好寓意。枇杷果實黃色如金,被稱爲“黃金丸”,象徵財富殷實,因此枇杷樹也經常與柑橘樹相結合,表達“招財進寶”的願望。在園林配景中,還將枇杷樹與銀杏(白果)搭配,寓意“金玉良緣”的讚美與祝福之情。在綠化造景中,將現代景觀與傳統文化相結合,對提升地區的文化內涵有很大的幫助。杜甫詩“楊柳枝枝弱,枇杷對對香”,生動地勾勒出枇杷的形、色、味。