青魚屬於大型淡水魚，最大重量能超過100千克。
青魚又叫青鯇、烏青、黑混等，除青藏高原外全國各地普遍都有分佈，與草魚、鰱魚、鱅魚並稱“四大家魚”。
是一種是肉食性魚類，主要以螺螄、蚌、蜆、蛤等軟體動物爲食，壽命不會特別長，一般在7-8年左右。
一、青魚最大能有多重
1、魚種定義
青魚是常見的淡水魚類，別稱青鯇、烏青、黑混等，因體色多呈青灰色而得名，又因喜食螺螄也稱螺螄青、螺螄混，在生物學分類上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鯉形目、鯉科、青魚屬唯一的物種，除青藏高原外全國各地普遍都有分佈，與草魚、鰱魚、鱅魚並稱“四大家魚”。
2、個體論述
（1）青魚是大型淡水魚類，常見個體10～20千克，最大個體可達100千克以上。
（2）人工養殖條件下1冬齡體重可達1千克，2～3冬齡體重可達3～5千克，4～5冬齡體重可達7～10千克。
（3）目前青魚最大記錄是114千克，2005年7月13日捕獲於南京市六合區金牛湖，體長1.76米，體重114公斤。
3、分佈範圍
（1）青魚主要分佈在亞洲、歐洲和北美洲等地的淡水中，例如中國、俄羅斯、美國、越南、日本、泰國、哈薩克斯坦等地都有分佈。
（2）我國除青藏高原以外長江、珠江、黃河、淮河、黑龍江、閩江等各大水系均有分佈，尤以長江以南的平原地區分佈最集中，長江以北各淡水中分佈相對較少。
4、生活習性
（1）底棲性：青魚是底棲性魚類，一般情況下都在水體底層遊動、覓食、棲息，但氣溫較高時青魚也會到中下層或中上層遊動、覓食。
（2）肉食性：青魚是肉食性魚類，主要以螺螄、蚌、蜆、蛤等軟體動物爲食，尤其喜食螺螄肉，偶爾也捕食蝦類、水生昆蟲及幼蟲等。
（3）變溫性：青魚是變溫性魚類，最適生存溫度25～32℃，攝食臨界溫度7～40℃，水溫高於7℃低於40℃時都能保持一定的進食慾望。
（4）洄游性：青魚是洄游性魚類，通常在湖庫等大型水域中育肥，秋末冬初遊會到江河的中下游越冬，翌年春季再溯江至中上游產卵。
二、青魚的壽命
1、青魚是一種體型比較大的淡水魚，它們的壽命不會特別長，正常飼養的情況下，它們的壽命會在7-8年的時間。
2、也有一些體質較強的，壽命可以達到10年左右的時間。不過它們的壽命會受到多種因素的影響，比如人工飼養的青魚一般只養殖幾年的時間就會被捕撈出售。
3、即使在野外生長的青魚，也會受到環境污染的影響，所以壽命也會縮短。再加上它們生病也會影響體質和生命。
