青棗表現出全年連續生長的習性只要溫度合適，頂芽就會向前生長，側枝也會發芽。
土壤：要求砂壤土，土層深厚排灌水方便。
溫度：需要充分的陽光，種植區要求年平均溫度在18℃以上，極端最低溫度在0℃以上。
水分：根系發達，抗旱能力強，年降雨量500毫米相對溼度超過50%的地區可正常生長。
一、青棗的生長特性
1、青棗表現出全年連續生長的習性只要溫度合適，頂芽就會向前生長，側枝也會發芽。
2、枝條每長3節就肋骨狀互生一分技在分枝上也是每隔3節互生1次下級分枝，最終在枝幹層次上形成主幹，一級分枝（主枝）、二級分枝、三四級分枝（是主要的結果枝）一級分枝可長到2米，平均抽生16條二級分枝，二級分校可長12米，平均軸生8條三級分枝：三級分枝長度爲大60釐米，可長多個四級分枝。
二、青棗的結果特性
1、青棗花芽當季分化，分化快，花量大，花果同枝，花白天開放，早6-8時初開，8-11時盛開，12時後很少開放：爲蟲媒花、靠蠅類、蜜蜂等昆蟲傳粉，第一年定植的70天就能開花，一年能多次開花結果。
2、自開花到果實成熟需120天左右、4月至12月隨枝梢主長不斷開個花，但不同時期開的花其坐果力不同4-6月基本上只開花不座果7-8月開的花坐果率低果實11-12月少量成熟，9-10月開的花坐果率高，果實在1-2月大量成熟。
3、從一株樹來看，結果的主要是三級分機佔總結果量的90%，二級分枝佔9.5%，一級分枝僅佔0.5%。
三、青棗的種植技術
1、土壤
青棗對士壤要求不嚴格，但以鹼性（PH值7.5）性酸性（PH值6.0）以上土壤適宜，要求砂壤土，土層深厚排灌水方便。
2、溫度
青棗爲陽性植物，需要充分的陽光，種植區要求年平均溫度在18℃以上，極端最低溫度在0℃以上。果實膨脹期晝夜溫差大，有利於積糖，適宜種植海拔不超過1200米。
3、水分
青棗根系發達，抗旱能力強，年降雨量500毫米相對溼度超過50%的地區可正常生長。花期要求溼度高，相對溼度在85%時有利於授粉、受精果實成熟期要求少雨多晴的天氣，否則容易產生大量落花和腐爛果實。
四、青棗的定植準備
1、挖塘施肥
（1）要求塘長、寬各1米、深0.5米、4×7米挖一塘，每塘種一株，每畝種植16-33株。
（2）池塘挖掘後，每池施用30-40公斤腐熟農家肥，0.5-1公斤過磷酸鈣鎂或鈣鎂磷肥。
（3）肥料分爲2-3層施用，每施一層肥回填一層土，回土時先下表土，然後上面挖出的土全部迴穴，堆積成高20釐米、直徑1米的土墩。
2、品種選擇
（1）青棗必須選擇優良品種，優良品種具備的四個條件，果實大，肉質脆，甜度高，無澀味，略帶酸味。
（2）果皮薄，光滑明亮，黃綠，口感好，食後無皮感。種子小而肉厚，可溶性固體物質高，抗性強。
（3）青棗是異花授粉植物，必須配置授粉品種，任何兩個品種都可以相互授粉品種，一般爲6-8:1。
3、定植時期
青棗除冬季外春、夏、秋三季均可定植，春3-5月、夏6-7月、秋9-10月、以3-4月定植當年即可獲得較好收成。
