整地：選擇肥沃、保水性好的土壤播種，然後翻耕，並施用基肥。
移栽：選擇適合當地栽種的優良洋蔥品種育苗，育苗完成後按一定距離進行移栽。
其他管理：在生長期間應及時除草、澆水、施肥，要注意磷、鉀肥的施用，避免氮肥過重，出土前後保持土壤溼潤，勤澆水和中耕，並注意追肥。
一、洋蔥的生長習性
1、洋蔥原產於中亞或西亞，目前在世界各地均有栽培，是二年生或多年生草本植物，根爲線狀，葉子爲濃綠色，葉鞘肥厚呈鱗片狀，且密集於短縮莖的周圍形成鱗莖（俗稱蔥頭）。
2、洋蔥的胚根入土後不久便會萎縮，因沒有主根，故耐旱性較弱，吸收肥水能力較弱。
3、洋蔥對溫度的適應性很強。種子和鱗莖在3~5℃下慢慢發芽，生長適溫幼苗爲12~20℃。
4、洋蔥屬於長日照作物，在鱗莖膨大期和抽薹開花期需要14小時以上的長日照條件，在發芽期、幼苗生長盛期和鱗莖膨大期應供給充足的水分。
二、洋蔥怎麼種植
1、整地
選擇肥沃、保水性好的土壤播種，然後翻耕，並施加基肥。
2、移栽
選擇適合當地種植的優良洋蔥品種育苗，育苗完成後按一定距離進行移栽。
3、其他管理
（1）澆水：洋蔥定植後約20天進入緩苗期，定植時氣溫低，不能大量澆水，澆水過多會降低地溫，使幼棵緩苗慢。
（2）施肥：洋蔥對肥料的要求，每畝需要氮13~15公斤、磷8~10公斤、鉀10~12公斤。注意磷、鉀肥的施用，避免氮肥過重，地免地面生長過旺而引起抽薹或使鱗莖膨大延遲。
（3）春播洋蔥幼苗出土前後要保持土壤溼潤，勤澆水和中耕，在葉生長盛期及鱗莖膨大期是洋蔥需肥、需水最大時期，應適時施肥、澆水，667㎡分別追施磷酸二銨15公斤、磷酸二銨20公斤、硫酸鉀3~5公斤。
