前胡是宿根植物，喜冷喜溼，土壤以土層深厚、疏鬆、服沃的夾沙土爲好，排水不良的地方生長不良且易爛根。前胡種子發芽率高，可用種子繁殖、育苗移栽或直播。種植時，選擇陽光充足、土壤溼潤、不積水的平地和坡地栽培，可在冬季或春季適時播種，播前、播後應進行除草。還需注意防治白粉病等病害，秋季11月進行採收加工。
一、前胡的生長習性
前胡喜冷涼溼潤的氣候，土壤以土層深厚、疏鬆、服沃的夾沙土爲好，溫度高且持續時間長的平壩地區以及廕庇過度，排水不良的地方生長不良且易爛根，質地粘重的黃泥土和乾燥瘠薄的河沙土不宜栽種。前胡爲宿根植物，宿生根3月初子芽萌動，中旬出苗，4～5月份爲營養生長盛期，5月下旬開始抽苔孕蕾，6～7月份開花盛期，8～9月份果實成熟，當年繁殖苗生長期比宿生植株要長。
二、前胡的種植技術
1、種子收集
前胡種子發芽率高，可用種子繁殖、育苗移栽或直播。果實一般9～10月成熟，果實呈黃白色時，用剪刀連花梗剪下，放於室內後熟一段時間，然後搓下果實，除去雜質，晾乾貯存備用。
2、選地整地
選擇陽光充足、土壤溼潤、不積水的平地和坡地栽培。第一年冬天，最好把地面前的枯物和雜草除去，鋪在地面上燒燬，翻土越冬。第二年2月施入腐爛的豬牛糞後，再翻一次土，去除雜草，耙子平整。
3、適時播種
（1）冬播：播種時間最好從11月上旬到次年1月下旬開始播種。前胡種子發芽緩慢（天氣好30天以上發芽）一般年前播種完畢。將種子均勻撒在田埂上，然後用竹掃帚輕輕地掃平，使種子與土壤充分結合，播種量乾淨無雜質的種子需要3公斤/畝。
（2）春播：3月上旬播種，可採用穴播和條播，在田埂上8英寸開洞，洞深1英寸左右。把種子混合在火土灰上撒在洞裏，蓋上土和草木灰，直到沒有種子爲止。最後，覆蓋草保溼有利於幼苗整齊，發芽時揭開。每畝用種量爲2~3公斤。
三、前胡的田間管理
1、播前除草
化學除草應以播種前土壤施藥爲主，一次施藥保證生育期整體不受雜草危害，種子播種前5~10天雜草發芽前，每畝用48%氟樂靈乳油80~100毫升水40~50公斤，均勻噴灑表土。
2、苗前除草
前胡播種後15天出苗，雜草見綠，前胡未出苗前，20%克無蹤水劑150~250毫升可在田間噴灑水25~30公斤。41%的農達和草甘磷水劑也可以噴灑150~200毫升的水30~40公斤。前胡出苗後，千萬不要用以上藥劑除草，以免殺死藥苗。根據試驗效果，應在14天內噴灑藥物。
3、中耕除草
中耕除草一般在密封前進行，中耕深度取決於地下部的生長情況。苗期中藥材株小，雜草易繁殖，應經常除草。其植物生長茂盛後，此時不應用鋤頭除草，以免損傷植物，可以人工拔草，但需要時間。
4、合理施肥
前胡需肥量小，前期施些豬牛糞。苗出齊後結合中耕除草施人畜糞水或尿素，以後可施些複合肥。施肥時注意不要傷根、傷葉。
5、病蟲防治
前胡主要是白粉病，發病後葉表面發生粉狀病斑，逐漸擴大，葉黃枯萎。發現病株立即去除燒燬，噴灑三唑銅防治。
6、採收加工
秋季11月進行，首先切斷枯莖，挖出全根，清除土壤晾乾2~3天，根變軟時晾乾。一般畝產300~400公斤，高產500公斤。
