肉用仔鴨生長特別迅速，對飼養管理要求高，且對環境很敏感，又比較嬌嫩，稍有不慎會引起生長遲緩，甚至導致死亡率增高，因此需要科學的飼養管理，主要從以下幾個方面進行：
1.雛鴨的選擇。
肉用商品雛鴨必須來源於優良的健康母鴨羣，種母鴨在產蛋前已經免疫接種過鴨瘟、禽霍亂、病毒性肝炎等疫苗，以保證雛鴨在育雛期不發病。所選購的雛鴨大小基本一致，體重在55～60克，活潑，無大肚臍，歪頭拐腳等，毛色爲蠟黃色，太深或太淡均淘汰。
2.分羣。
雛鴨羣過大不利於管理，環境條件不易控制，易出現驚羣或擠壓死亡，所以爲了提高育雛率，進行分羣管理，每羣300～500只。
3.飲水。
水對雛鴨的生長髮育至關重要，雛鴨在開食前一定要飲水，飲水又叫開水或潮水。在雛鴨的飲水中加入適量的維生素C、葡萄糖、抗生素，效果會更好，既增加營養又提高雛鴨的抗病力。提供的飲水器數量要充足，不能斷水，也要防止水外溢。
4.開食。
雛鴨出殼12～24小時或雛鴨羣中有1/3的雛鴨開始尋食時進行第一次投料，飼養肉用雛鴨用全價的小顆粒飼料效果較好，如果沒有這樣的條件，也可用半生米加蛋黃飼餵，幾天後改用營養豐富的全價飼料飼餵。
5.飼餵的方法。
第一週齡的雛鴨應讓其自由採食，保持飼料盤中常有飼料，一次投喂不可太多，防止長時間吃不掉被污染而引起雛鴨生病或者浪費飼料。因此要少喂常添，第一週按每隻鴨子35克飼餵，第二週105克，第三週165克。
6.嚴格注意預防疾病
肉鴨網上密集化飼養，羣體大且集中，易發生疫病。因此，除加強日常的飼養管理外，要特別做好防疫工作。飼養至20日齡左右，每隻肌肉注射鴨瘟弱毒疫苗1毫升；30日齡左右，每隻肌肉注射禽霍亂疫苗2毫升，平時可用0.01%～0.02%的高錳酸鉀飲水，效果也很好。
