提高光和效率：含有大量的鉀元素，鉀能提升作物光合作用的效率，從而提升作物的生長速度，增加了體內養分的產生和運輸。
促進葉孔開放：鉀在植株體內能夠促進葉片氣孔開放、調節氣孔導度、提升葉綠素含量等，對於促進果實膨大、着色、增甜有顯著效果。
促進幹物質積累：鉀元素能夠活化作物體內的多種酶，包括氧化還原酶、合成酶、轉移酶和磷酸激酶等都需要鉀元素的協助。
一、高鉀肥料的作用
1、提高光和效率
高鉀肥料中含有大量的鉀元素，鉀能提升作物光合作用的效率，從而提升作物的生長速度，增加了體內養分的產生和運輸。
2、促進葉孔開放
鉀在植株體內能夠促進葉片氣孔開放、調節氣孔導度、提升葉綠素含量等，對於促進果實膨大、着色、增甜有顯著效果。
3、促進幹物質積累
鉀元素能夠活化作物體內的多種酶，包括氧化還原酶、合成酶、轉移酶和磷酸激酶等都需要鉀元素的協助。這些酶發育後，作物體內的新陳代謝才能正常進行，同時糖分沉澱、蛋白質沉澱、核酸代謝等也會加速進行。
4、提高作物抗逆性
供鉀充足時，植物的氣孔開閉可隨着植物生理需要而調解自如，使作物減少水分蒸騰，有助於提高作物抗旱能力。鉀有滲透調解功能，可以在高溫下依然保持較高的水勢和膨壓，使作物有抗高溫能。
二、高鉀肥料有哪些
高鉀肥料是指鉀元素含量較高的肥料，常見的有：氯化鉀、硫酸鉀、磷酸二氫鉀、硝酸鉀、草木灰等，其中鉀含量最高的肥料是氯化鉀。
