小龍蝦的價格與上市時間以及小龍蝦規格有關。
上市高峯期間，4錢以下小龍蝦約6-10元/kg，4-6錢小龍蝦約20元/kg，6-9錢小龍蝦約35-40元/kg，9錢以上小龍蝦價格超過70元/kg。
1-3月和10-12月時，龍蝦價格高。5-6月份時，龍蝦價格較低，尤其是5月下旬至6月上旬，價格處於全年最低點。
一、小龍蝦的收購價格
1、2021年，小龍蝦價格企穩回升，不同規格小龍蝦價格均有所上漲，但市場分化明顯，大規格小龍蝦價格保持高位執行，小規格小龍蝦量大價低，反映了由“大養蝦”向“養大蝦”轉變的迫切市場需求。
2、以湖北省爲例，小龍蝦上市高峯期間，4錢以下規格小龍蝦價格約6-10元/公斤，4-6錢規格小龍蝦價格約20元/公斤，6-9錢規格小龍蝦價格約35-40元/公斤，9錢以上規格小龍蝦價格高於70元/公斤。
3、小龍蝦價格週期性特徵明顯，全年走勢呈U型，1-3月和10-12月小龍蝦傳統生產淡季價格較高，5-6月小龍蝦集中上市期價格較低，5月下旬至6月上旬價格處於最低點。
二、小龍蝦的養殖發展前景
1、天氣變得炎熱後，小龍蝦就會進入消費旺季，價格可能會有上漲趨勢，但是幅度不大，主要是爲了滿足消費者的基本需求。只有消費者的需求上漲了，市場上就會出現供不應求的現象，養殖戶們的養殖積極性纔會提高。
2、就目前來看，國內的小龍蝦養殖規模很大，在短時間內，基本不會出現供不應求的現象，所以穩定的小龍蝦價格，滿足消費者的正常消費需求，如今國內的小龍蝦總產量達163.87萬噸，養殖總面積達1680萬畝。其中湖北的小龍蝦產量佔全國總產量的一半。
3、另外，國家在鼓勵發展農村電商，主要是爲了讓農民有能力銷售自己養殖的小龍蝦，透過網絡渠道拓寬銷售，這樣可以爲農民養殖小龍蝦帶來了豐厚的利潤。
三、小龍蝦怎麼找銷售渠道
依託當地的專業合作社或者固定商販回購,去水產市場上與商販兌購，如果沒有固定的商販，要每天早起去尋,自己直接去市場上直銷當老闆,龍蝦館、大排檔、夜市上定點供應。
