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洋芋酥糖片的製作方法
01-03
洋芋,又稱土豆、馬鈴薯。它能加工成多種休閒食品,現簡單介紹利用洋芋製作洋芋酥糖片的方法如下:選擇新鮮、無病蟲害、每個重量在50-100克的洋芋,洗淨後放入20%的白鹼水中泡一下,用棍棒不停的攪動,使其脫皮後,撈起沖洗瀝乾,再...
馬鈴薯酥糖片巧加工
02-23
核心提示:選擇新鮮、無病蟲害、每個重量在50~100克的馬鈴薯,洗淨後放入20%的白鹼水中泡一下,用棍棒不停的攪動,使其脫皮後,撈起沖洗瀝乾,再切成1~2毫米厚的薄片,然後立即浸入清水中以洗去澱粉,最後將洗好的薄片放到沸水中煮至...
馬鈴薯酥糖片加工的技術
11-13
1、選薯切片選擇新鮮、無病蟲害、50-100g的馬鈴薯,將表皮泥土洗淨,再放。20%的鹼水中用木棒不斷地攪動脫皮。待全部脫皮後,撈起沖洗一遍瀝乾備用。切片可按需要切成厚1-2mm的棱形或三角形薄片,切後姆豐浸在清水中,以...
馬鈴薯酥糖片加工技術
02-24
1、選料切片:選擇新鮮、無病蟲害、50-100克的馬鈴薯,洗淨,放入20%的鹼水中用木棒不斷地攪動脫皮。待全部脫皮後,沖洗乾淨撈起,瀝乾。切片時可按需要切成厚1-2毫米的菱形或三角形薄片,切後浸入清水中,以免表面澱粉變色。2、煮...
甘薯酥糖製作技術
12-27
甘薯酥糖的特點是具有甘薯的特殊香味,酥脆無渣,香甜可口。原料配方是糯米20公斤,鮮甘薯12公斤,菜油10公斤,綿白糖12.5公斤,飴糖7.5公斤,熟花生仁4公斤,熟芝麻1.5公斤。具體操作要點如下:一、原料處理將糯米浸泡12小時,瀝乾後磨...
馬鈴薯酥糖片加工
03-15
1、選薯切片選擇新鮮、無病蟲害、50-100g的馬鈴薯,將表皮泥土洗淨,再放。20%的鹼水中用木棒不斷地攪動脫皮。待全部脫皮後,撈起沖洗一遍瀝乾備用。切片可按需要切成厚1-2mm的棱形或三角形薄片,切後姆豐浸在清水中,以免表面...
芝麻酥糖的製作方法
05-03
芝麻酥糖是江蘇,北京等地漢族小吃,由以河北深州市王家井鎮芝麻酥的第三代傳人,張三多,製作的《福瑞來》芝麻酥最爲正宗。一、配方白砂糖500克,白芝麻15千克,麻油50克,明磯5克,飴糖50克,糖桂花(香料)、味精少許。二、工序芝麻搓皮...
甘薯酥糖加工技術
01-06
原料配方糯米20kg,鮮甘薯12kg,菜油10kg,綿白糖12.5kg,飴糖7.5kg,熟花生仁4kg,熟芝麻1.5kg。操作要點(1)原料處理:將糯米浸泡12h,將米瀝乾,磨成粉。甘薯上鍋蒸熟,剝去皮後切成小塊,或搗爛。(2)混合:將甘薯與糯米粉在案板上混合均勻...
豆角酥製作過程
01-02
回答:將新鮮的豆角摘去絲,用清水洗乾淨,然後在鍋中加入適量的油,待油燒至5成熱,即可放入豆角;將豆角用小火慢慢炸,大約炸10分鐘左右,然後撈出,將熟芝麻放入蒜臼子中,加入適量的鹽,並慢慢研碎;最後取出研碎的芝麻放在炸熟的豆角上...
花生糖怎麼做才酥脆 - 最簡單花生糖的做法
03-15
有喜歡吃花生糖的小夥伴嗎?花生糖的主要食材就是花生和糖,花生在我們的生活中非常常見,並且它豐富的營養價值也是受到不少人的青睞。它的食用方法非常多,比較受歡迎還要數花生糖了。那這種小零食怎麼製作而成的呢?一起來學...
早酥梨產地
06-10
回答:早酥梨主要分佈在華東、西南、西北及華北大多數地區。早酥梨是中國農業科學院果樹研究所育成的早熟新品種,母本爲蘋果梨,父本未知。...
酥梨產地在哪裏 - 酥梨市場價格多少錢一斤
04-20
隨着大家對自身健康越來越看重,很多人平日飲食都非常注重養生,除了各種主食肉類之外,水果也是我們每日不可缺少的美味養生食物。酥梨是我們常吃的養生水果之一,不僅美味且具有極高的營養成分,那麼大家知道酥梨一斤大概需要...
蟾蜍的取酥技術
01-05
捕蟾刮酥一般是在4~8月,此期間可捉6~8月齡以上的成蟾,洗乾淨後就可進行刮漿。將大拇指放在蟾的頸部,其他手指握住蟾體,另一隻手用鋼鑷子夾住它的耳後腺(勿過分用力),夾1~2次,白漿便可夾出。蟾刮漿後,放回池中飼養,半月後又可取漿一...
早酥紅梨每畝收入多少 - 早酥紅梨畝產量是多少
03-16
梨子也是人們在平常的生活當中經常吃的一種水果,但是在梨子的品種中,早酥紅梨估計也是很多人都沒有聽說過的。其實,早酥紅梨的梨子肉是白色,而且梨子肉非常的細嫩,口感很好,水份又很充足,味道甘甜、梨子的香味很濃。在梨子的...
早酥紅梨價格是多少 - 早酥紅梨適合在哪裏種植
03-16
除寒冷地區以外,全國各省都適合種植早酥紅梨,丘陵、山地、沙荒地、灘塗地都能栽種,其經濟地位僅次於蘋果,深受市場歡迎。早酥紅梨的價格在15-23元左右一斤,價格在梨子中相對較高,雖然市面上出現了一些便宜的早酥紅梨,但應該...
早酥紅梨圖片大全
06-27
早酥紅梨很多人可能不是很熟悉,因爲它是一種新品種的梨子,近些年纔開始面向市場,很多地方可能並不常見。它果肉裏面所含的營養價值非常高,維生素的含量很豐富,常吃它還有抗癌、美容的功效。早酥紅梨早酥紅梨是早酥梨芽變品...
早酥梨的營養價值 - 早酥梨的功效與作用
01-29
中國是梨的故鄉,是世界栽培梨的三大起源中心之一,而早酥梨並是其中一種,梨果都具有清熱解毒,滋喉潤肺等功效,所以它是盛夏人們防暑養顏的理想保健果品。,透過早酥梨的果汁非常豐盛,如果口渴,吃個早酥梨,能夠很快的消除口乾舌燥...
冀酥 - 梨樹新品種
03-05
冀酥系河北省農林科學院石家莊果樹研究所選育的梨樹新品種,2014年1月透過河北省林木良種審定委員會審定。品種特性該品種果實近圓形,平均單果重325克。果面黃色、光潔,果皮較薄,果肉白色,肉質細、脆,汁液較多,風味酸甜,可溶性...
酥梨秋季管理技術
01-01
按照果樹生長規律,應當抓好這一時期的綜合管理,在確保今年果實採收的基礎上,爲明年梨樹正常生長髮育、確保豐收打好基礎。爲此,在秋季要加強對梨園田間管理。主要做好以下五項工作:高接換種幾年來,透過對種植的梨品種特性進...
榴蓮酥的做法和配方 - 榴蓮酥怎麼做
05-04
榴蓮酥是一種有名的小吃,它的口感外焦裏嫩,吃起來還有一股淡淡的榴蓮香,目前在市面上非常受消費者的喜歡。人們在吃榴蓮酥的時候一般都是選擇直接購買,其實榴蓮酥也能自己在家裏製作,其做法並不難,只要掌握一些小訣竅就能做...
紅香酥梨果實性狀 - 種植紅香酥梨的要點
12-25
1、建園:選擇背風向陽、交通便利、土壤肥沃、排灌良好的壤土或沙壤土,且無環境污染、土壤污染和水質污染的地塊。2、肥水管理:採收後每畝施優質雜肥5000千克、100千克氮磷鉀複合肥,施肥後澆水,萌芽前、開花後、果實迅速生...
早酥梨產地在哪裏 - 早酥梨什麼時候成熟
02-12
梨果都具有清熱解毒,滋喉潤肺等功效,所以它是盛夏人們防暑養顏的理想保健果品。要說現在吃水果,讓您吃梨,您會不會覺得沒到時候,有點早?可現在市場上其實已經有梨上市了,那就是早酥梨,據說都是這幾年的新梨,那麼早酥梨什麼時候...
附羊角酥瓜的作用 - 羊角酥瓜怎麼種植
03-29
種植技術:適合棚室吊蔓栽培,坐果期需加大晝夜溫差,適當控制氮肥和灌水,坐果後要進行摘心,留果子蔓瓜前留1葉摘心並要摘除其上的全部生長點,整枝掐尖應選擇晴天進行,有利於傷口癒合、防止感染,剪枝時要用消過毒的剪刀進行操作...
豆麪酥製作方法
01-04
1.配方白砂糖65kg、檸檬酸20g、豆麪35kg。2.操作要點(1)選料蒸煮的豆子必須經過挑選,除去雜質備用。(2)炒豆蒸煮的豆子需經上鍋炒八成熟,冷卻後磨成溼面備用。(3)熬糖先將清水35kg注入鍋內,再放砂糖65kg,加熱熬至開鍋後放20g檸...
糖醋酥姜的加工方法
01-05
1、鮮姜製坯。選姜肉肥實、不老不嫩的鮮姜,用水洗淨。瀝乾後把姜塊分層(約20釐米厚一層)倒入池中,層間撒鹽,最上層多放0.5-1公斤鹽,撒鹽總量爲姜塊重的20%.姜面蓋上竹簾,按姜重量20%的比例壓石,醃製1-2天,使其初步脫水。將初脫...
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