有機韭菜很常見，是很有營養食物。那有機韭菜怎麼施用有機肥？下面就給大家介紹一下有機韭菜施有機肥的辦法。
有機韭菜如何施用有機肥
韭菜是多年生蔬菜，對土壤的適應性較強，以壤土和砂壤土爲宜，韭菜需肥量大。一年生韭菜，植株尚未發育完全，需肥量較少;2-4年生韭菜，分櫱力最強，產量最高，施肥量應相應增加;5年以上的韭菜，由於多年多次收穫，土壤肥力和植株長勢都已下降，需增施有機肥以提高地力，防止早衰。除大量元素外，韭菜特有揮發性氣味構成成分均含硫元素，是喜硫作物。
韭菜施肥的技術
1、定植當年
施足基肥：定植前，深翻整地和施足基肥是韭菜連年持續高產的基本保障，一般在定植前結合深翻整地，畝施腐熟有機肥3000-5000公斤，通用型硫基複合肥50公斤左右。
追肥：韭菜株高5cm和10cm時，結合澆水追肥兩次，每次追施高氮複合肥10公斤左右。進入旺盛生長期後，應加強肥水管理，一般每畝追施硫基複合肥20公斤左右。
2、定植第二年
春季：春季氣溫回升，韭菜開始返青，應及時清除地面枯枝殘葉，土壤化凍10cm以上時，鬆土保墒提溫，促進生長，並結合澆水每畝追施複合肥15-20公斤。進入採收期每次收割後，鋤鬆周圍土壤，待2-3天后韭菜傷口癒合，新葉快出時進行澆水、追肥，一般每畝追施複合肥20公斤左右。
夏季：春韭菜採收後進入養根期，在4-5個月內應施肥2次。第一次畝施高氮複合肥15-20斤，第二次畝施高氮鉀複合肥15公斤左右。
秋季：秋季是韭菜積累養分的主要時期，應加強肥水，減少收割次數，或不再收割。一般在立秋後，每畝施用複合肥15公斤左右。
