新上盆的山茶花苗，栽後半年內一般不施澆根肥，只給葉面噴葉面肥，做到淡肥勤噴。如噴尿素或磷酸二氫鉀水溶液，濃度爲千分之一到千分之二。當植株長出新枝條且木質化後方可給其澆淡薄並腐熟的餅肥水，每週1次。
3月底4月初，山茶花花期結束，樹體養分消耗，此時應追施以氮肥爲主的人糞尿或複合肥，以恢復樹勢，促發新芽，具體做法是：在漚好的熟肥中，加入少量尿素，按1份肥和4月清水混合均勻後，給植株澆根，每4天至6天1次。5月至6月份，山茶開始進入花芽分化期，此時，應追施以磷肥爲主的肥料以滿足植株孕蕾的需要，即在漚制好的熟肥中加入適量的鈣鎂磷肥或過磷酸鈣，按3份肥和10份清水的比例混合均勻後，給植株澆根，每3天至5天1次。同時，要經常給葉面噴千分之二的磷酸二氫鉀液肥。7月份至10月份階段，山茶開始長花蕾，若管理不當，就會出現落蕾。平時，除了做好必須的養護外，還要施以磷爲主的保蕾肥。具體做法是：施肥濃度應濃淡一些，以1份肥加9份清水，於傍晚結合澆水施肥，每週1次。10月份，氣溫開始緩慢下降。此時，山茶進入了快速生長期，花蕾開始膨大，追肥以磷鉀肥爲主，開始以1份肥加4份清水澆根，每週1次。到11月中下旬，氣溫下降迅速，山茶開始開花，但爲數尚少。此時，爲了使花期延長，且花色鮮豔，還要以1份肥和10份水的濃度，每半月施1次。透過如此的施肥措施，再加上日常的精心養護，春節前後，山茶花就會進入花葉並茂的盛花期，一直開到次年的3月至4月份。
